¿Se pueden comer curry y cordero juntos?

El curry se puede comer con cordero, y el curry de cordero tiene un sabor particularmente fragante y es un manjar poco común. El aroma del curry y el umami del cordero se combinan perfectamente y cada uno resalta sus propias ventajas para lograr el efecto de 1 1gt.

Cordero al curry

Ingredientes: 500 gramos de cordero Cordero al curry Complementos: 1 zanahoria, 1 patata, media cebolla

Elaboración:

Lavar el cordero y cortarlo en trozos pequeños.

En blanco y reservado.

Añade agua, cebolletas y jengibre al cordero escaldado.

Cocinar hasta que el cordero esté tierno (generalmente usar una olla a presión ahorrará tiempo y esfuerzo).

Ponemos un poco de aceite en la olla y añadimos la cebolla rallada.

Añadimos los trozos de patata pelada, las zanahorias peladas, la cebolla, las patatas y la zanahoria cortada en cubos pequeños.

Después de saltear hasta que esté fragante, agregue el cordero.

Añadir cubitos de curry y un poco de sal al gusto y cocinar durante tres minutos.

PD: Blanquear el cordero reducirá el olor.

Al preparar cordero al curry, debes elegir cordero de alta calidad para que sea más delicioso. La carne de pierna de cordero [Amut] de Inner Mongolia Little Fatty Lamb Industry es una buena opción, es todo cordero de pastizal. , verdadero sabor a pradera.