Cómo hacer cerdo salteado con judías verdes como plato casero

Ingredientes

Ingrediente principal: 500 gramos de judías verdes

Material accesorio: 1 trozo de panceta de cerdo

Cómo hacer revuelto panceta de cerdo frita con judías verdes

1.

40 gramos de aceite de maní; 3 gramos de sal; 20 gramos de salsa de soja ligera; 20 gramos de salsa de ostras; vino; 3 semillas de ajo; 3 gramos de chiles secos.

Prepara primero los ingredientes. La panceta de cerdo también se puede sustituir por tocino, salchicha y otros ingredientes.

2.

Enjuague las judías verdes y déjelas en remojo en agua con sal un rato, porque a las judías verdes se les aplican más pesticidas.

3.

Partir las judías verdes en trozos pequeños, lavarlas y escurrirlas.

4.

Cortar los ajos y los chiles secos.

5.

Mete la panceta en la olla y escaldala, luego retírala, lávala y córtala en rodajas finas.

6.

Poner el aceite y sofreír la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente enrollada, luego retirar.

7.

Añadir las judías verdes y sofreír a fuego medio durante unos minutos. Durante el proceso de sofrito, esparcir un poco las judías verdes.

8.

Deje las judías verdes cocidas a un lado, agregue las semillas de ajo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes.

9.

Añadir la panceta de cerdo y mezclar, añadir sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y vino de cocción, sofreír uniformemente y servir.