¿Qué ingredientes son buenos para la olla caliente?
Podrás elegir tu propia comida, como rollitos de cordero, col china, tofu, verduras, albóndigas, etc.
De hecho, hace mucho calor para comer en casa. Producción de sustratos especiales.
1 Olla de Costillas de Marisco: 1,5 libras de costillas finas, 8 hongos shiitake secos, 2 calamares con hojas de barba en la cabeza, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, anís y pimienta de Sichuan. Cortar las costillas y blanquearlas en agua caliente. Pon aceite en la olla y cuando esté caliente agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, los granos de pimienta y las hojas de laurel. Sofría hasta que esté fragante y agregue las costillas de cerdo. Agregue el vino de cocción y saltee durante unos 3 minutos, luego agregue los champiñones y los calamares. Pon suficiente agua. Olla a presión durante 15 minutos. Agregue aceite de sésamo y glutamato monosódico para hacer el fondo de la olla. Es imprescindible enjuagar la carne grasa. 2. Base de olla de res picante. Una lata de Laoganma, casi la mitad del solomillo, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, anís, granos de pimienta de Sichuan, regaliz y clavo. Corta la pechuga en trozos pequeños y agrégala al agua hirviendo. Pon aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, los granos de pimienta, las hojas de laurel, el Wangbuliuxing y el vino de cocción, y sofría durante unos 3 minutos. Luego agregue la salsa de chile Laoganma. (Basado en preferencias personales). Un poco de salsa de soja y mucha agua. Olla a presión durante 20 minutos. Después de cocinar, agregue los brotes de ajo o el ajo picado. Ingredientes: cebollas, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, chiles, paquetes de condimentos, salsas, salsa picante, salsa de ajo, verduras diversas, etc. Método: 1. El primer paso de la olla caliente: hacer sopa. Aunque hay condimentos en la base de la sopa, ¡no se debe usar agua directamente! Por eso tengo que preparar dos ollas de caldo de huesos cada vez. ¿Por qué dos ollas? ¡Usa una olla para hacer la base de la sopa y la otra para agregar la sopa! Jeje, así la olla caliente no quedará blanda... 2. Este es un hueso grande que ha sido cocido en una olla eléctrica durante cinco horas. Se derrite en la boca. Mira el color de la sopa. ¡Son todos blancos! Prepárate para hacer la primera base de sopa; también hay una olla de sopa de huesos, usa la función "Guisado Nutricional" de la olla a presión eléctrica para cocinar a fuego lento durante una hora. Esta es la base de sopa que compré: picante o no, prepara; para hacer la base de la olla; 4. Prepárese para enjuagar la olla 5. Es imposible cocinar el condimento directamente en el fondo de la olla; ¡Hay que freírlo antes de que se vuelva fragante! Prepare cebollas, jengibre, ajo y chiles, porque me gustan los picantes y están un poco entumecidos por dentro. 6. Agregue un poco de aceite, agregue los granos de pimienta de Sichuan, aproximadamente un puñado, y sofría a fuego lento hasta que estén fragantes; 7. Coloque la bolsa de salsa Agregue la bolsa de condimento picante y revuelva uniformemente 8. Agregue dos rodajas de cebolla verde, una cabeza de ajo (cortada por la mitad) y dos rodajas de jengibre, sofría hasta que estén fragantes; la bolsa de condimento y revuelva uniformemente Método: 10-11, vierta la sopa de huesos, hierva brevemente (no espere a que hierva), gire la olla 12. Lave la olla (esta vez fui estúpido, debí haberlo hecho; Primero se hizo una olla sopera clara, sin lavar la olla...), se agrega aceite y se sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre. Una vez, el fuego no debe estar muy alto, es mejor sofreír 13. Poner el fuego; bolsa de salsa, que es similar a la base de sopa en la olla picante. 14. Vierta el caldo de huesos, cocínelo un rato, luego transfiéralo a la olla Yuanyang, luego agregue el paquete de condimentos y ponga la mitad. 15. ¡Jaja, la olla caliente Yuanyang está lista! ¡Simplemente ponlo en la cocina de inducción y cuécelo! Jaja, ¡prepararlos me ha mantenido ocupada durante mucho tiempo! Llega el calor y la sopa hierve. Cocine lentamente por un tiempo. ¡Cuando salga la fragancia, Li Zai y su padre volverán! Te puedes burlar, jaja... Ah, y por cierto, hay salsas: salsa picante y salsa de ajo... Tengo que volver a trabajar... perdóname por no conseguir la salsa. Amén... 3. Receta para el fondo de la olla de sopa transparente: 6 gramos de esencia de pollo, 4 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de sal, 3 gramos de pimienta, 2 gramos de azufaifa, 1 gramo de baya de goji, 2 gramos de ajo, 1 gramo de jengibre (pelado), 10 gramos de grasa de pollo, 1 rodaja de tomate. Ingredientes para el fondo de la olla de pescado en escabeche: 1 carpa viva o carpa herbívora, 40 g de col en escabeche, 200 g de sopa fresca, 20 g de pimiento en escabeche, 8 g de jengibre en escabeche, 6 g de pimienta en grano, 5 g de pimiento seco, 1 g de pimienta en grano, 10 g de dientes de ajo, sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocina espera.