¿Cómo hacer delicioso el pato a la cerveza?
Pato a la cerveza, el pato a la cerveza elaborado de esta forma sabe muy bien y está delicioso.
Preparar los ingredientes: carne de pato, cerveza, sal, vinagre blanco, jengibre, cebolletas, salsa de soja ligera, salsa de soja y vino de cocina.
Método de preparación: Primero debemos comprar un poco de carne de pato fresca, y luego después de comprarla, debemos enjuagar la carne de pato con agua limpia, enjuagarla nuevamente y escurrir la carne de pato, y luego poner. Luego vertimos un poco de vino de cocción sobre la carne de pato y luego agarramos la carne de pato de manera uniforme. Después de agarrarla de manera uniforme, preparamos una bolsa con cierre y luego colocamos el cordero en la bolsa con cierre. Cocer la carne de pato. Un "masaje". Una vez hecho, podemos sacar la carne de pato, picarla en trozos grandes y ponerla en un bol.
Después de hacer esto, preparamos un poco de agua, luego agregamos una cantidad adecuada de sal comestible y azúcar al agua, revolvemos uniformemente y después de revolver uniformemente, podemos verter la salsa preparada en la mezcla. la carne de pato en un bol y marinar la carne de pato durante unos 10 minutos. Una vez marinada la carne de pato, podemos hervir una olla con agua, agregar una cantidad adecuada de agua fría a la olla y luego poner la carne de pato en la olla y blanquearla. Cuando vuelva a blanquearla, asegúrese de cortar algunas rodajas de jengibre. y Poner las cebolletas en la olla y luego llevar a ebullición a fuego alto. Esto puede eliminar parte de la sangre y el olor a pescado de la carne de pato. Después de que hierva el agua, podemos continuar cocinando durante unos tres minutos antes de tomarla. afuera.
Luego pasamos la carne de pato por agua fría, lavamos la espuma de la superficie de la carne de pato y preparamos un wok para calentarla. No es necesario añadir aceite en este momento, y. Luego cocinamos directamente el pato. Ponemos la carne en la olla y sofreímos durante aproximadamente un minuto, para que el agua de la superficie de la carne de pato se seque. Después de secar, sacamos la carne de pato y luego añadimos. un poco de aceite de cocina en la olla y espere. Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas, el jengibre y el ajo preparados a la olla y sofría hasta que estén fragantes.
Finalmente vertemos la carne de pato previamente salteada en la olla, luego sofreímos uniformemente a fuego alto. Después de sofreír uniformemente, agregamos una cantidad adecuada de cerveza para cubrir la carne de pato, hervimos. a fuego alto y esperar hasta que hierva Bajar a fuego lento, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja light, sal comestible y salsa de soja y sofreír uniformemente. Cuando el sofrito esté casi listo, subir el fuego. Reduzca el jugo y luego sáquelo de la olla.