¿Sabes cuáles son los principales ingredientes de China?

Cada vez que hablamos de la mejor cocina del mundo, todo el mundo presentará directamente Michelin, pero muchos restaurantes nacionales rara vez aparecen. ¿Realmente no hay nada delicioso ni ingredientes de alta calidad en China? En realidad no. China tiene un vasto territorio, ricos recursos y una amplia variedad de ingredientes alimentarios. Según las diferentes regiones, muchos ingredientes alimentarios avanzados se encuentran repartidos por todo el país. Por supuesto, los cinco ingredientes principales deberían pertenecer a estos cinco ingredientes, y los chefs comunes y corrientes no se atreverían a usarlos fácilmente. La clave es que tengo miedo de que si se daña, no podré pagar la compensación.

Los cerdos tibetanos, un tipo de cerdo negro que vive en la meseta Qinghai-Tíbet en China, comen principalmente pastos y vegetales silvestres del suelo, beben agua de manantial de montaña de alta calidad, hacen ejercicio con regularidad y corren. libremente, por lo que la carne quedará firme y nutritiva. Los precios son extremadamente altos. Definitivamente es más delicioso que los cerdos domésticos comunes, pero el precio es tan alto que a la gente no se atreve a importarle.

Salmón del este de Asia. Esta deliciosa comida es exclusiva de la meseta Qinghai-Tíbet y ahora es un animal protegido de segundo nivel a nivel nacional. Su carne es muy deliciosa y tierna, por lo que es amada por la mayoría de la gente. El salmón de Yadong generalmente vive en ríos con una calidad de agua muy clara, sin ningún tipo de contaminación. Sin embargo, la contaminación ambiental actual es demasiado grande, lo que también ha provocado la reducción de la cantidad de este alimento, el precio es cada vez más alto y. Incluso se ha convertido en un animal protegido, pero ahora la cría artificial puede comer lo que quieras, pero el precio sigue siendo extremadamente caro.

El matsutake es probablemente el ingrediente más escuchado entre los cinco ingredientes. Crece principalmente en bosques secos. En mi país, crece principalmente en lugares con mayor altitud, como Qinghai, Yunnan, Tíbet, etc. Matsutake es conocido como el rey de los hongos. Al igual que las trufas blancas, no hay forma de cultivarlas artificialmente y sólo pueden crecer en la naturaleza. Entonces es bastante caro.

Huevas de mújol. La provincia de Taiwán de mi país es rica en huevas de mújol, pero su sabor no es aceptable para todos. Las personas que no soportan el olor del pescado seguramente encontrarán realmente aterrador el sabor de las huevas de mújol. Pero las personas a las que les gustan las huevas de mújol siempre las asan a la parrilla, y no se puede exagerar. Las huevas de mújol a la parrilla se cortarán en cubos o en tiras y se servirán con rábano blanco rallado y verduras verdes. Para ellos, comer huevas de mújol es un placer.

El lichi Guaqing realmente no es algo que la gente común pueda disfrutar, porque este árbol ha sido protegido por el país, que es el lichi Guaqing en Zengcheng, China. Como estaba relativamente seco y no tenía humedad, lo envolví en papel durante la noche. Cuando lo comí al día siguiente, seguía igual. Todos pensaron que estaba increíble. Posteriormente se descubrió que solo había uno o dos árboles, por lo que fueron protegidos. Una vez, en una subasta, se vendió un lichi.