¿Cómo encurtir pescado salado? Comparte cómo encurtir pescado salado.

1. A la hora de encurtir pescado salado, puedes elegir el pescado gordito que es habitual en la vida. Después de sacrificar el pescado gordito, lávelo con agua, córtele la cabeza y deje marinar solo el cuerpo. Las cabezas retiradas se pueden comer como sopa.

2. Preparar una cantidad adecuada de sal comestible. La proporción de sal comestible y pescado debe ser de 1:15. Luego, esparza la sal comestible uniformemente sobre el pescado gordito, déjelo marinar en un lugar fresco y déle la vuelta al pescado todos los días.

3. Después de una semana, se puede marinar el pescado. En este momento, puedes sacarlo y ponértelo con una cuerda, colgarlo en un lugar fresco y ventilado y secarlo lentamente en un lugar fresco y fresco. El pescado tardará entre 10 y 15 días en secarse por completo. En este momento el pescado salado está listo.