¿Qué personaje representan las lonchas de cerdo de Hechuan?

El cerdo en rodajas de Hechuan es una de las recetas de la cocina de Sichuan y un plato tradicional famoso en el condado de Hechuan, Chongqing. Los chiles se utilizan como ingrediente principal, las técnicas de cocción de las lonchas de cerdo de Hechuan son principalmente agridulces y los platos de carne son principalmente vegetarianos. De color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y dulce, ácido y dulce.

Destacar al pueblo Hechuan honesto, franco, generoso y entusiasta.