¿Cómo hacer tostadas blancas saladas?

Especies polacas

Goffin 100g

Agua 100g

Levadura 2g

Masa principal

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400g de harina alta

Agrega 220-235g de huevos al agua o leche, agrega lo que creas conveniente.

20 gramos de azúcar

10 gramos de sal

4 gramos de levadura

20 gramos de mantequilla

Saliva blanca salada ¿A qué se dedica la empresa?

Las semillas polacas se preparan con un día de antelación y se pueden utilizar en el frigorífico al día siguiente. Simplemente regala la colmena, no importa si la regalas. No importa si se utilizan como fideos viejos.

Amasar las semillas polacas y todos los ingredientes excepto la mantequilla en una máquina de hacer pan hasta que estén hinchados, luego agregar la mantequilla y amasar hasta completar, el doble que la fermentación redonda. Si quieres ahorrar tiempo, puedes meterlas en el frigorífico para que fermenten. No es problema meterlas en el frigorífico más de diez horas. Enviarlos no es ningún problema. Si lo envías por segunda vez, puedes enviarlo durante nueve minutos y luego hornearlo.

Para la primera ronda, dividirlo en seis trozos, hacer bolitas, dejar reposar de 15 a 20 minutos, luego enrollarlos, ponerlos en el molde para tostadas, fermentarlos a 38 grados. hasta que estén llenas en un ochenta por ciento, y tápalas.

Hornear en el horno a 190 grados durante 34 minutos.

Llevo mucho tiempo haciendo esta receta y siempre es un acierto.

¿Se ve bien?

Esto fue hecho en un horno nuevo. nada mal.

El establecimiento es normal y se siente bien comer en casa, no en venta.