¿Cómo hacer rábano rallado al vapor con tocino?
Cerdo
150g
Rábano blanco
Mitad y mitad
Condimentos
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Wolfberry
Una cantidad adecuada
p>Cebolla pequeña
1 raíz
Pasos
1.
2. Agrega la cebolla verde picada al cerdo y pica (repetir varias veces, lo mejor es picar hasta que se pegue).
3. Cortar el rábano en tiras.
4. Mezclar el rábano rallado y la carne de cerdo, remover vigorosamente y añadir sal, azúcar, pimienta y salsa de soja al gusto.
5. Añade unas gotas de aceite de sésamo.
6. Añade una cucharada de almidón y mezcla bien (el rábano tiene mucha agua, por lo que no es necesario utilizar agua con almidón. Si el material está muy seco añade un poco de agua).
7. Hice 9 bolas del mismo tamaño.
8. Decorar con wolfberry y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.
Consejos
Batir la carne picada en una dirección para que sepa mejor después de la gelatinización.