¿Cómo hacer rábano rallado al vapor con tocino?

Cerdo

150g

Rábano blanco

Mitad y mitad

Condimentos

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Wolfberry

Una cantidad adecuada

Cebolla pequeña

1 raíz

Pasos

1.

2. Agrega la cebolla verde picada al cerdo y pica (repetir varias veces, lo mejor es picar hasta que se pegue).

3. Cortar el rábano en tiras.

4. Mezclar el rábano rallado y la carne de cerdo, remover vigorosamente y añadir sal, azúcar, pimienta y salsa de soja al gusto.

5. Añade unas gotas de aceite de sésamo.

6. Añade una cucharada de almidón y mezcla bien (el rábano tiene mucha agua, por lo que no es necesario utilizar agua con almidón. Si el material está muy seco añade un poco de agua).

7. Hice 9 bolas del mismo tamaño.

8. Decorar con wolfberry y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

Consejos

Batir la carne picada en una dirección para que sepa mejor después de la gelatinización.