Pregúntale al chef cómo hacer sopa de algas.
Materiales de elaboración
Ingredientes: 25 gramos de algas secas.
Condimento: 2 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de salsa de soja, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo, media barra de masa frita (cortada en espuma).
Sopa de huevo con algas
Proceso de elaboración
1. Remojar las algas secas en agua limpia, lavar los sedimentos y controlar la humedad;
2. Lave la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y déjela hervir;
3 Vierta las algas en la olla, déjelas hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. a fuego lento durante 6-8 minutos, agrega sal refinada, agrega salsa de soja, pimienta, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cocina un rato, agrega los palitos de masa fritos y ya está listo para comer.