¿Qué alimentos contienen proteínas y vitaminas?

De todos los alimentos proteicos, la leche, los huevos y la soja contienen proteínas de mayor calidad.

Las vitaminas se encuentran en muchos alimentos: frutos secos, almendras, avellanas, kiwi, espinacas, col, carnes magras, lácteos y huevos.

Las proteínas suponen del 16 al 20% del peso corporal, es decir, un adulto que pesa 60 kg tiene alrededor de 9,6 a 12 kg de proteínas. Existen muchos tipos de proteínas en el cuerpo humano, con diferentes propiedades y funciones, pero todas están compuestas por más de 20 aminoácidos en diferentes proporciones y se metabolizan y actualizan constantemente en el organismo.

Leche: Rica en nutrientes, fácil de digerir y absorber, de bajo precio y cómoda de comer, es el alimento más "casi perfecto". Se la conoce como "sangre blanca" y es el alimento más "casi perfecto". alimento natural más ideal.

Las proteínas de la leche incluyen principalmente caseína, albúmina, globulina, proteína de la leche, etc., conteniendo 8 de los más de 20 aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La proteína de la leche es una proteína completa con una digestibilidad tan alta como. 98 .

La grasa láctea es una grasa de primera calidad, su digestibilidad es superior al 95 y contiene una gran cantidad de vitaminas liposolubles. La lactosa de la leche es galactosa y lactosa, que son los azúcares más fáciles de digerir y absorber. Los minerales y oligoelementos de la leche se encuentran en estado disuelto. Las proporciones de contenido de varios minerales, especialmente calcio y fósforo, son relativamente adecuadas y fáciles de digerir y absorber.

Kiwi: también conocido como kiwi, el origen mundial del kiwi se encuentra en la ciudad de Wuduhe, distrito de Yiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei, China, el 6 de noviembre de 2008, en la Conferencia Internacional del Kiwi. en Nueva Zelanda, 19 países del mundo Más de 200 expertos nacionales han determinado por unanimidad que China es el centro de origen del kiwi, y que el origen del kiwi en el mundo es la ciudad de Wuduhe, distrito de Yiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei.

Los frutos del kiwi son generalmente de forma ovalada. Aparecen de color marrón verdoso en la etapa inicial y de color marrón rojizo cuando están maduros. La cáscara tiene una pelusa densa y la pulpa es comestible, de color verde esmeralda, con una hilera de color negro. o semillas rojas. Debido a que a los macacos les gusta comer, se le llama kiwi; también se dice que se llama así porque su piel está cubierta de pelo y parece un macaco. Es una fruta de textura delicada, rica en nutrientes y delicioso sabor.

El kiwi tiene una textura suave y un sabor agridulce. Algunos describen su sabor como una combinación de fresa, plátano y piña. Además de contener sustancias orgánicas como la kiwibase, enzimas proteolíticas, taninos, pectinas y azúcares, así como oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el kiwi es también rico en vitamina C., glucurónido, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, grasas, etc.

Avellano: También conocido como castaño de montaña, castaño afilado o castaño de látigo, es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca del género Corylus de la familia de las Betuláceas. Mide entre 1 y 7 metros de altura. uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo y es conocido como "el rey de las nueces".