¿A qué debes prestar atención al comer hongos ostra?

1. Pleurotus ostreatus contiene proteína cruda, grasas, carbohidratos, fibra cruda, ceniza, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C, niacina y otros aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Según experimentos de expertos, su extracto tiene una tasa inhibidora de S~180 y el cáncer de ascitis de Ehrlich en ratones del 70%.

2. Las setas shiitake son aptas para todo el mundo: la mayoría de personas pueden comerlas.

Datos ampliados

Además de contener algunos nutrientes convencionales, los mucopolisacáridos de la superficie de los hongos ostra son muy útiles para mantener la energía y el poder cerebral humanos. tumores y tienen un alto valor medicinal.

Sugerencias de consumo: Las setas de cardo son tiernas y deliciosas. Se puede hervir y servir frío, saltear con otros alimentos o preparar sopa.

El hongo ostra recibe su nombre por su superficie suave y deliciosa con una capa de moco. También se llama hongo perla y es uno de los cinco hongos comestibles cultivados artificialmente más grandes del mundo.

Enciclopedia Baidu - Pleurotus ostreatus

People's Daily Online - Pleurotus eryngii, hongo ostra real, hongo ostra... así es como saben los hongos.