¿Cómo hacer pollo al curry?

Condimentos

400g de pechuga de pollo, 3 patatas, 3 zanahorias, 1 curry en polvo, 100g de aceite, 30ml de vino de cocción, un poco de sal, un poco de pimiento verde, media cebolla , media agua hirviendo, 800ml.

Pasos para hacer pollo al curry

1.? Limpiar la pechuga de pollo, cortarla en cubos pequeños, ponerla en agua, hervir para quitar la espuma, luego retirar la pechuga de pollo y escurrirla.

2.? Lavar las patatas, las zanahorias y las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Picar el pimiento verde.

3.? Agregue 30 ml de aceite, agregue la cebolla, saltee hasta que esté fragante, luego agregue las pechugas de pollo y un poco de vino de cocción. Sofría hasta que cambie de color, luego agregue las papas y las zanahorias y continúe salteando hasta que cambie de color.

4.? Verter 800 ml de agua hirviendo preparada previamente, añadir 100 trozos de curry y llevar a ebullición.

5.? Después de que el curry se derrita naturalmente, agregue el pimiento verde cortado en cubitos y continúe cocinando hasta que las papas se ablanden.

6.? Después de recolectar el jugo, puede agregar sal según su gusto personal y ¡el producto terminado estará listo!

Consejos

Cortar las patatas lo más pequeñas posible para acortar el tiempo de cocción. Si quieres comer trozos grandes de patatas, se recomienda cocinar las patatas con antelación, sofreírlas hasta que estén cocidas y añadir más cebollas, que quedan muy fragantes.