¿Cuáles son los beneficios de comer crisantemos?
El crisantemo tiene valor medicinal. Su contenido de agua puede llegar al 90% o más y su sabor es picante o picante. Puede ser diurético, humedecer los intestinos y eliminar edemas. Hay una fragancia especial en el crisantemo, que es un aceite esencial volátil que tiene los efectos de reducir la presión arterial, fortalecer el cerebro y refrescarlo. Artemisia truncatula, por su naturaleza y sabor picante, puede aliviar el calor superficial. Puede usarse como tratamiento auxiliar para el dolor de garganta, ojos rojos o infecciones del tracto respiratorio después de resfriados. También puede humedecer los pulmones y reducir la inflamación. Tiene cierto efecto sobre el picor de la piel.
Aunque ahora pasa desapercibido, antiguamente era un manjar en palacio y se llamaba "el plato del emperador". El aceite esencial volátil de Artemisia arborescens también puede estimular el apetito, especialmente cuando la temperatura aumenta. Para muchos amigos, comer Artemisia arborescens es la mejor opción cuando se sienten mal debido al calor o pierden el apetito. "A Thousand Gold History of Birds" de Sun Simiao registra que Artemisia truncatula puede "nutrir el estómago, resolver la flema y beneficiar al estómago". Sin embargo, aunque Artemisia truncatula es un buen ingrediente alimentario, es rica en fibra dietética y tiene un alto contenido de agua. Los amigos con diarrea deben comer menos y aquellos con deficiencia estomacal e indigestión no deben comer demasiado.
El crisantemo fragante es rico en vitaminas solubles en agua y no debe calentarse ni hervirse durante demasiado tiempo durante la cocción. Lo mejor es blanquearlo en agua y mezclarlo con salsa fría. También se puede utilizar para hacer sopa. Es mejor agregar el crisantemo blanco antes de que la sopa salga de la olla y comerla inmediatamente para retener los nutrientes más ricos del crisantemo blanco.