¿Cómo utilizar correctamente las servilletas al comer comida occidental?
Mi abuelo es profesor en la Universidad de Zhejiang y lleva casi 20 años jubilado.
Los tres niños se establecieron en el extranjero muy temprano debido a que su abuela falleció prematuramente, a menudo regresaban a China para verlo.
Los dos hijos de HP e Intel en Estados Unidos están ocupados con el trabajo, y los que regresan con más frecuencia son la tía francesa y su esposa.
Cuando vuelvan me dejarán recordar viejos tiempos. Al tío Yang no le gustaba comer comida china y mi tía rara vez comía comida china auténtica. No tuve más remedio que acompañar al tío Yang a comer comida occidental.
El tío Yang es parisino y diseñador de moda. Es apasionado y desenfrenado. A él también le gusta el vino. Cada vez que vuelvo traigo un buen vino. Así que todos estaremos muy felices de cenar con él.
Una vez, señaló una servilleta y dijo en inglés: "En Francia, cuando se asiste a un banquete formal, el banquete no comienza oficialmente hasta que la anfitriona extiende la servilleta sobre su regazo".
Respondí: "¡Entonces, todos miraron a mi hermosa tía antes de comer!" ("¡Entonces, todos miraron a mi hermosa tía antes de comer!") )
El tío Yang lo miró y sonrió:
Dos
Las servilletas juegan un papel importante en la etiqueta de la comida occidental.
En los restaurantes occidentales las servilletas se suelen colocar junto al plato principal. Si se trata de una mesa de comedor larga y la servilleta no está incluida en el plato principal, entonces la servilleta de la izquierda es tuya.
Las servilletas están pensadas para colocarse en el regazo para evitar que la comida caiga y manche la ropa. No se extienden sobre la mesa del comedor para proteger la higiene de la mesa, ni se atan al cuello y se cuelgan del pecho, ni se atan al cinturón para convertirte en chef.
En la etiqueta occidental en la cena, los invitados solo pueden comenzar a extender las servilletas después de que la anfitriona las haya extendido en su regazo. No pueden extender las servilletas tan pronto como se sientan.
Cuando como uno a uno con el tío Yang, siempre abro mi servilleta y la extiendo en mi regazo después de ordenar.
Si la servilleta es pequeña, puedes simplemente desplegarla y colocarla sobre tu regazo. Para servilletas más grandes, dóblalas formando un rectángulo o un triángulo con el lado abierto hacia la mesa.
Antes, algunas personas usaban servilletas para limpiar los platos, pero ahora este fenómeno es raro. Si ves platos sucios en la mesa, debes pedirle al camarero que los cambie directamente.
Tres
La función principal de las servilletas es limpiar la boca.
En algunos países, como Francia, las salsas espesas suelen dejar manchas de grasa en las comisuras de la boca de las personas, y algunos alimentos, como el pan y los pasteles, suelen dejar residuos en las comisuras de la boca.
En este momento, puedes bajar un poco la cabeza, presionar suavemente las comisuras de la boca con una servilleta y limpiar la mancha con suaves golpecitos. En cuanto a las servilletas sucias, simplemente enróllelas hacia adentro.
Habrá vino en la comida occidental. Antes de beber, lo mejor es limpiar la grasa alrededor de la boca con una servilleta para evitar que quede en la copa de vino.
Si una chica todavía se está aplicando brillo de labios, puede limpiarlo un poco con una servilleta. El lápiz labial brillante no queda bien en el vidrio.
Incluso después de terminar la comida, el tío Yang se ponía la servilleta en la boca y la tocaba antes de hablar conmigo, por miedo a que algo se le pegara en la boca y fuera descortés hablar conmigo.
Por supuesto, las servilletas también tienen un efecto cubriente.
Al comer comida occidental, puede haber huesos de pescado y piedras, o si encuentra comida que no le gusta, puede cubrirla con una servilleta, escupirla directamente en la servilleta y doblarla. en. Si son demasiadas, dile al camarero que cambie las servilletas.
Cuatro
Una vez, accidentalmente se me cayó la servilleta. Intenté agacharme y levantarlo, pero escuché al tío Yang decir "para, para".
Siento que algo anda mal.
El tío Yang explicó que la servilleta cayó al suelo en el oeste y le indicó al camarero que la recogiera y la reemplazara con una servilleta nueva. Los "señores y señoras" no pueden ser recogidos con la cola levantada.
Al salir, contestar el teléfono o ir al baño, debes doblar tu servilleta y colocarla sobre tu asiento.
Esto es lo mismo que cuando estábamos en la universidad, ocupando asientos y espacio en la biblioteca y aulas de autoaprendizaje. Esto es una señal para el camarero de que debo seguir comiendo y no quitarme los utensilios ni la comida.
Pero si doblas la servilleta y la colocas sobre la mesa, generalmente en el lado izquierdo de la mesa, y tienes cuidado de doblar la parte sucia hacia adentro, significa que no te la comerás ni la comida. Se acabó.
Esta acción de doblar las servilletas debe realizarse antes de levantarse e irse. También es de mala educación esperar hasta levantarse para doblar una servilleta.
En un banquete formal, si la anfitriona pone la servilleta sobre la mesa, está avisando a sus invitados que la fiesta ha terminado. Luego los invitados pusieron sus servilletas sobre la mesa.
Seis
No hay toallitas húmedas en la comida occidental como en la comida china. Y en la comida china, las servilletas son sólo un adorno, que se utiliza para vestirse "según la civilización occidental". ¿Alguien ha visto alguna vez a alguien usar una servilleta para limpiarse la boca mientras come comida china?
Las servilletas en la comida occidental son realmente útiles, sirven para ensuciarte la boca y escupir las conchas.
En Europa también es de mala educación limpiarse la boca con sus propios pañuelos y toallitas en la mesa.
Estas son dos diferencias entre el uso de servilletas chinas y occidentales.
El tío Yang finalmente me dijo:
"Los modales en la mesa comienzan con las servilletas, lo cual es un proverbio en la etiqueta de la comida occidental".
("En la etiqueta de la comida occidental , Hay un dicho que dice que los modales en la mesa empiezan con la servilleta”) )