¿Qué significa Chuanxian?

¿Qué significa Chuan Xian? De hecho, la palabra Chuanchuan es lo mismo que estofado, ambos son bocadillos muy famosos en Sichuan. A diferencia del estofado, las brochetas son una variedad de carnes y verduras. Después de hervir una y otra vez, se come con diversas salsas. Su esencia son las "brochetas de estofado" de la Tierra de la Abundancia.

En comparación con la olla caliente, Sichuan Chuan Chuan presta más atención al sabor de la salsa. Los habitantes de Sichuan nunca buscarán ciegamente la perfección en lo que respecta al sabor. Las brochetas de Sichuan son muy particulares en cuanto a la salsa. La mayoría de las salsas se producen localmente en Sichuan y se "personalizan" según los gustos de la gente de Sichuan, incluyendo chutney, pasta de ajo, mantequilla de maní, salsa de sésamo, etc. También hay una verdura seca encurtida muy singular, que sabe a masa de pizza, por eso se llama "cai".

Sichuan Chuan Chuan es un excelente snack. Los ingredientes que se enjuagaron una vez están tiernos y los sabores de varias salsas crean un sabor único de Sichuan. El patrón de consumo de las brochetas de Sichuan es similar al de la olla caliente. Beber cerveza mientras se comen brochetas o reunirse con amigos para probar comida deliciosa también forma parte de la vida nocturna de Sichuan. En Sichuan, la popularidad de Chuanchuan ha durado más de diez años y se ha convertido en una opción necesaria para la vida nocturna de muchos residentes.