El método de elaboración del vino de frutas Jiabao

El método de elaboración del vino de frutas Jiabao es la fermentación.

Elija frutas Jiabao frescas, maduras y de buena calidad. Lavar la fruta, pelarla, descorazonarla y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior. Pon la fruta cortada en un exprimidor y exprímela para obtener jugo. Mezclar el jugo con una cantidad adecuada de azúcar, luego agregar la levadura y mezclar bien. Coloque el jugo mezclado en un barril de fermentación sellado para una fermentación natural, que producirá dióxido de carbono y alcohol.

El vino de frutas fermentado se filtra para eliminar impurezas, luego se embotella y se sella, y se almacena en un lugar fresco y ventilado. Cabe señalar que durante el proceso de elaboración del vino de frutas, factores como el tipo de levadura, la cantidad de azúcar y el tiempo de fermentación afectarán el sabor y la calidad del vino de frutas. Además, el contenido de alcohol del vino de frutas es generalmente bajo, generalmente inferior a 5 grados, y es adecuado para mujeres y personas a las que no les gusta el sabor fuerte del vino.

Precauciones al elaborar vino de fruta Jiabao

1. Seleccione frutas frescas: Al elaborar fruta Jiabao, se deben seleccionar frutas frescas para garantizar el sabor y aroma del vino.

2. Preste atención a la calidad de la fruta: Al comprar frutas, preste atención a la calidad de las frutas y elija frutas frescas sin contaminación, enfermedades ni plagas de insectos para garantizar la calidad y el sabor del vino. .

3. Preste atención al equipo de elaboración de cerveza: al preparar vino de frutas Jiabao, preste atención a los equipos de elaboración de cerveza, como barriles, embudos, cucharas, etc. , y elegir equipos limpios e inodoros para garantizar la higiene y calidad del vino.

4. Preste atención a la limpieza y procesamiento de las frutas: al elaborar vino de frutas Jiabao, preste atención a la limpieza y procesamiento de las frutas, como pelarlas, quitarles las semillas, cortarlas, etc., para mejorar la calidad. y sabor del vino.

5. Controle estrictamente el tiempo de fermentación: al elaborar vino de frutas Jiabao, el tiempo de fermentación debe controlarse estrictamente para garantizar el sabor y la calidad del vino.