¿Toda la cerveza tiene un sabor amargo? ¿O será que la cerveza de buena calidad no tiene un sabor amargo?

El amargor es uno de los atributos únicos de la cerveza que la distingue del resto de bebidas. El amargor normal generalmente desaparece rápidamente, no deja regusto amargo y brinda a las personas una sensación refrescante después de beber. En el proceso de producción de cerveza, si las condiciones del proceso son imperfectas, la calidad de la materia prima es defectuosa y la higiene del proceso es deficiente, el sabor amargo de la cerveza se volverá áspero, amargo y tendrá un regusto prolongado.