Marcas comerciales de cocinas de inducción ¿Qué pasa con las cocinas de inducción comerciales?
Como sugiere el nombre, las cocinas de inducción comerciales se refieren a las cocinas de inducción utilizadas en las cocinas comerciales. La potencia de las cocinas de inducción comerciales es diferente a la de las domésticas, su potencia generalmente oscila entre 3 KW y 35 KW. Hoy, el autor le presentará las marcas de cocinas de inducción comerciales, con la esperanza de poder ayudarle en su compra.
1. Marcas comerciales de cocinas de inducción
1. Semikron (uno de los líderes del mercado mundial en equipos de calefacción electromagnética, empresa dedicada a la I+D y producción de electrónica de potencia de energía electromagnética, Foshan). Semikron Control Electrónica Tecnología Co., Ltd.). Yilipu (empresa de alta tecnología de la provincia de Guangdong, empresa que cotiza en bolsa, la base de producción de ollas arroceras y estufas eléctricas para barbacoa más grande de China, Guangdong Yilipu Electric Co., Ltd.)
7. fabricante de cocinas de inducción comerciales con tecnología líder en la industria, una de las diez principales marcas de cocinas de inducción comerciales, Dongguan Yongshang Energy Saving Technology Co., Ltd.)
8. fabricante de cocinas de inducción comerciales con tecnología líder), diez marcas principales de cocinas de inducción comerciales, Dongguan Yongshang Energy Saving Technology Co., Ltd.)
9. con tecnología líder en la industria, las diez mejores marcas de cocinas de inducción comerciales, Yudean WINMOST es un fabricante profesional de equipos de cocina, miembro permanente del Comité Profesional de Comida Rápida de la Asociación de Cocina de China, una unidad de redacción de estándares nacionales y Shandong Huajie Kitchenware Co. ., Ltd.
2. Cocina de inducción comercial
Comercial La diferencia entre cocinas de inducción y cocinas de inducción domésticas
Las cocinas de inducción domésticas tienen poca potencia, utilizan sartenes. Y convierta 220 VCA en CC, y el método de implementación es simple. Entonces, ¿qué pasa con las cocinas de inducción comerciales? Las cocinas de inducción comerciales son adecuadas para ollas de fondo redondo y la potencia alcanza los 35 kW. Los métodos de selección y control de materiales son completamente diferentes. de las cocinas de inducción domésticas. Las cocinas de inducción comerciales son productos comerciales de grado industrial con una estabilidad y durabilidad incomparables. En condiciones normales de uso, pueden funcionar de forma continua durante más de 10 años (100.000 horas).
Características de las cocinas de inducción comerciales.
Las cocinas de inducción comerciales pueden calentar hasta 300 grados en 15 segundos, y la velocidad de calentamiento es más alta que las estufas de aceite y de gas, son ecológicas y respetuosas con el medio ambiente, no tienen emisiones de gases de escape de combustión y no consumen; oxígeno, y son libres de ruido, libres de contaminación y ahorran energía, pueden evitar posibles riesgos de seguridad para las personas y el medio ambiente, superando a las estufas tradicionales de combustible y gas. En términos de seguridad, amplía las restricciones de uso del sitio y está equipada con. múltiples dispositivos de protección de seguridad para reducir la ocurrencia de accidentes; las cocinas de inducción comerciales pueden controlar con precisión la temperatura, tienen un amplio rango de ajuste y utilizan tecnología avanzada de control por computadora para controlar con precisión la temperatura de cocción, ahorrando energía y garantizando el sabor de los platos. Lo importante es facilitar la promoción de los estándares de producción de alimentos chinos
Principio de funcionamiento de la cocina de inducción comercial
La cocina de inducción comercial es un nuevo tipo de estufa recientemente inventada en el mercado de la cocina comercial. El principio de funcionamiento rompe el modo tradicional de cocción con llama abierta y utiliza el principio de calentamiento por corriente de inducción de campo magnético. La fuente de calor de la cocina de inducción es generada por alta frecuencia mediante componentes de la placa de circuito electrónico. La corriente pasa a través del circuito rectificador para convertir 50 HZ/60 HZ. Corriente alterna en voltaje CC. El voltaje CC se convierte en una corriente de alta frecuencia con una frecuencia de 20-40 KHz a través del circuito de control. A través de la bobina de inducción magnética en espiral, se forma un campo magnético alterno de alta frecuencia. Las líneas del campo magnético en el campo magnético pasan a través de la parte calefactora del material conductor, se generan corrientes parásitas alternas en el cuerpo metálico. Las corrientes parásitas hacen que las moléculas de hierro en las ollas y sartenes se muevan irregularmente a altas velocidades. se frotan entre sí para generar calor, lo que hace que los utensilios
Cocina de inducción comercial de alta potencia
En la actualidad, los productos domésticos de cocina de inducción de alta potencia están lejos de estar completamente maduros y no son satisfactorios en términos de funciones, desempeño y tasas de falla. Ninguno de ellos es satisfactorio, pero en los últimos años, gracias al continuo esfuerzo de los fabricantes, los productos de cocinas de inducción de alta potencia han ido progresando y desarrollándose. En términos de circuitos de control, un desarrollo típico es de analógico a completamente digital. El llamado analógico aquí no significa que no se utiliza el microcontrolador, sino que se refiere a circuitos que dependen de circuitos analógicos para generar impulsos IGBT, mientras que el llamado completamente digital significa que los impulsos que impulsan IGBT son generados directamente por el CNC. chip. En la actualidad, la mayoría de los productos nacionales siguen siendo analógicos y algunos fabricantes producen productos totalmente digitales.
En la actualidad, los movimientos y partes de control de las cocinas de inducción comerciales se pueden clasificar en cuatro categorías:
1. Utilizan circuitos integrados discretos 3525, 9454, 4046 y otros, y fabrican los suyos propios. tableros de conductores.
2. Adopta pequeñas placas de controlador profesionales como Muyuan, Pulse y Laozhou, e integra el paquete.
3. Utiliza un chip DSP. El modelo que he visto hasta ahora es TMS320LFXX.
4 Está controlado por un PLC, que representa la placa Liu Sheng de IREX.
Algunas personas creen que las tendencias futuras de desarrollo de las cocinas de inducción comerciales de alta potencia son las siguientes:
1. cambios y cambios de red eléctrica en cualquier momento.
2? Utilice el método de tira de cobre en lugar del método PCB. La estructura general es simple y ordenada, con una fuerte capacidad de sobrecorriente, bajo aumento de temperatura y un producto confiable.
3. La estructura completamente sellada reemplaza la tradicional estructura de refrigeración por aire dentro del movimiento, evitando humo de aceite, humedad, cucarachas, etc.
4. Cuando la potencia es superior a 40 KW, la refrigeración por agua reemplaza la refrigeración por aire tradicional.
¿Qué tal la cocina de inducción comercial de Midea?
La relación precio/rendimiento es bastante buena y la calidad se encuentra entre las mejores de la industria. La escala es ahora relativamente grande y la calidad. El precio está en un nivel medio. Su servicio postventa es relativamente completo y la apariencia de la máquina es promedio.
Lo anterior es la cocina de inducción comercial presentada por el editor. Espero que pueda ser útil para todos. Para obtener más información sobre las cocinas de inducción comerciales, continúe prestando atención a Tubatu Decoración.