¿Cuál es la diferencia entre judías verdes, judías verdes y caupí?

1. Los frijoles y el caupí son la misma verdura.

2. La diferencia entre las judías verdes (caupí) y las judías verdes:

1. Las judías verdes (caupí) son relativamente largas, mientras que las judías verdes son más cortas.

2. Judías verdes poco cocidas. La saponina de las judías estimulará fuertemente el tracto digestivo y las judías contienen lectina, que tiene un efecto de coagulación de la sangre. Además, los frijoles también contienen nitrito y tripsina, que pueden estimular el tracto gastrointestinal humano y causar intoxicación alimentaria y síntomas de gastroenteritis. Para prevenir la intoxicación por judías verdes, asegúrese de cocinarlas bien y por completo.

caupí (caupí), libre de saponinas.

2. Las judías verdes son otro nombre de Phaseolus vulgaris, que es una especie cultivada de Phaseolus vulgaris de la familia Fabaceae. También llamadas habichuelas, habichuelas, habichuelas, etc., son plantas herbáceas anuales. Se llama frijol Qingming en Quzhou, Zhejiang, y a menudo se le llama frijol ceja en el norte. También se le llama frijol ceja en Lanxi, Zhejiang, y en algunas áreas del centro de China, como Sichuan, se le llama frijol. de las verduras comunes en la mesa.

3. Los frijoles, también conocidos como caupí, caupí largo y frijol cinturón, son hortalizas anuales pertenecientes a la familia de las Fabaceae. Los frijoles son ricos en proteínas y caroteno, tienen un alto valor nutricional y buen sabor. Es una de las hortalizas más populares y ampliamente cultivadas en mi país, y su popularidad ocupa el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas. Los frijoles son muy adaptables y pueden cultivarse en campos abiertos o áreas protegidas. También pueden producirse y comercializarse durante todo el año.