¿Qué delicias son tan ricas para recompensarte después de una semana dura?
Ensalada de pepino y medusa
Comida: pepino, piel de medusa, pimienta de mijo, chile en polvo, ajo picado, sal, salsa de soja ligera, semillas de sésamo cocidas, aceite de sésamo, granos de pimienta. : 1. Limpiar el pepino y cortarlo en tiras, y cortar el mijo en círculos. 2. Enjuagar la piel de la medusa con agua tibia, cortarla en tiras y luego hacer té varias veces en el medio. remojar, recogerlo y escurrirlo 3. Poner el ajo picado, los fideos de chile y el mijo en el bol, luego agregar aceite a la olla. Después de que el aceite se queme, sofreír el pimiento hasta que esté fragante y verterlo encima. Agrega un poco de sal, salsa de soja ligera, vinagre y aceite de sésamo y mezcla bien. 5. Mezcla los trozos de pepino y los trozos de medusa en un bol, vierte la salsa, espolvorea unas semillas de sésamo cocidas, mezcla bien y sirve. Pimiento verde y patatas ralladas
Comida: 2 patatas, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de glutamato monosódico, una pequeña cantidad de cebollas verdes, una pequeña cantidad de granos de pimienta, 8 chiles secos y una pequeña cantidad de aceite de sésamo. Método: 1. Lave las patatas, córtelas primero por la parte inferior, aplánelas, colóquelas sobre la tabla de cortar, córtelas primero en rodajas finas y luego córtelas en tiras. Preparar un recipiente con agua, poner las patatas fritas ralladas y dejarlas en remojo un rato, luego enjuagar con agua fría y secar. 2. Calentar el aceite en la olla y agregar los granos de pimienta. Cuando huela el aroma de los granos de pimienta (no quemar los granos de pimienta), apague el fuego y retire los granos de pimienta. 3. Pimientos verdes rallados, una pequeña cantidad de granos de pimienta, 8 pimientos rojos secos y una pequeña cantidad de cebollas verdes. 4. Vuelva a encender el fuego y cuando la temperatura sea de 7 minutos, agregue los pimientos rojos secos, huela el dulzor, luego agregue las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las papas ralladas fritas y saltee durante 2 minutos. Luego agregue el vinagre, la salsa de soja ligera, el azúcar y la sal y sofría durante 1 minuto. Agregue el pimiento verde rallado y sofría nuevamente durante aproximadamente 1 minuto. Gachas de gambas frescas
Ingredientes: bogavante, arroz, brócoli, jengibre rallado, sal, agua, pimienta blanca Elaboración: 1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua tibia durante una hora. 2. Lavar las gambas frescas, quitarles las líneas y picar parte de ellas. 3. Corte el brócoli en floretes, déjelo en remojo en agua salada durante 10 minutos, enjuáguelo y reserve. 4. Coloque el arroz en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento durante treinta minutos. 5. Agregue los camarones frescos y cocine por 3 minutos, luego agregue el jengibre rallado y el brócoli y cocine por un minuto más. 6. Agregue sal y pimienta blanca para condimentar.