¿Por qué no utilizar la cocina de Shandong, la primera de las ocho cocinas principales, en el banquete estatal?

En primer lugar, la cocina Huaiyang es el plato principal del banquete estatal, porque la mayoría de los líderes que asisten al banquete estatal son mayores. Les gusta comer alimentos ligeros y saludables, lo que definitivamente cumple con los requisitos. Los diversos platos fritos y salteados de Shandong son demasiado grasosos y es posible que las personas mayores no puedan comerlos.

Otro motivo muy importante es que el sabor de la cocina de Shandong no se ajusta a las necesidades alimentarias de los jóvenes de hoy en día. A los jóvenes les gusta la comida con sabores fuertes, como la cocina picante de Sichuan. El sabor de la cocina de Shandong es mucho más ligero y no tiene muchas características. No tiene la preservación de la salud de la cocina de Huaiyang ni el picante de la cocina de Sichuan, lo que hace que a los jóvenes no les gusten ni los ancianos.

Características de la cocina de Shandong

Solo en la cocina de Shandong hay más de 50 métodos de cocción, y sus ingredientes también son muy diversos, centrándose tanto en la delicia como en la belleza de la apariencia. Por lo tanto, los chefs de cocina de Shandong deben volver a casa y cocinar como esculturas.

Comprar cocina de Shandong también conlleva requisitos medioambientales extremadamente altos. Por ejemplo, si te sientas mirando al sur, debes combinar la vajilla del asiento según sus necesidades. Por lo tanto, la cocina de Shandong no es sólo una especie de manjar, sino también un conjunto completo de cultura antigua.

Los asientos también están estrictamente personalizados según la antigüedad, y el orden de servicio de los platos también debe seguir ciertas reglas. Parece que cada vez menos personas aprenden la cocina de Shandong. Planea sacar provecho de muchos restaurantes. Si abre un restaurante como este en Shandong, probablemente no sobrevivirá en el entorno de vida moderno.