¿Cuáles son las verduras y frutas con alto contenido de calcio?
Las verduras con alto contenido en calcio son principalmente algas, judías, hortalizas de hoja y productos secos. Hay menos frutas con alto contenido en calcio, principalmente espinos y naranjas navel.
Las verduras que contienen más de 200 mg de calcio por 100 gramos de alimento incluyen: algas marinas 2257 mg, azucena seca 463 mg, hongo negro 357 mg, verdolaga 330 mg, soja seca 320 mg, frijoles negros secos 250 mg, judías verdes secas 240 mg, amaranto 200 mg.
También son habituales las verduras que contienen más de 100 mg de calcio por cada 100 gramos de alimento, como el tofu, la tofu, la azucena, la colza, el cilantro, los tallos de apio, las setas shiitake, etc.
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La mejor manera de complementar el calcio es elegir alimentos más naturales en su dieta diaria, como la leche y los productos de soja. El contenido de calcio definitivamente puede satisfacer las necesidades de una persona, especialmente el contenido de calcio del tofu añejo. es muy alto y muy adecuado para la absorción del cuerpo humano, quienes padecen intolerancia a la lactosa pueden optar por beber yogur; Si aún se siente incómodo, solo puede tomar más tabletas de calcio. Sin embargo, no tiene importancia complementar el calcio con refrigerios. No sea supersticioso acerca de "agregar calcio" o "alto contenido de calcio".
Los alimentos que contienen calcio se clasifican a grandes rasgos de la siguiente manera: productos lácteos, productos de soja, piel de algas marinas y camarones, y sólidos animales. Sin embargo, al complementar el calcio, también se debe prestar atención a la exposición al sol. La exposición al sol ayuda a la piel a sintetizar vitamina D y promover la absorción de calcio. Además, está el tamarindo, conocido como el "rey de los suplementos de calcio".
Mucha gente piensa que la leche es la fuente más rica en calcio. De hecho, la pasta de sésamo es la fuente más rica en calcio en la alimentación diaria. El contenido de calcio en cada 100 gramos de pasta de sésamo es de 1057 mg. El tahini es rico en proteínas, aminoácidos y una variedad de vitaminas y minerales.
Referencia; People's Daily Online - Lista de composición nutricional de los principales alimentos