¿Cuál es la salsa para comer dumplings?

Ingredientes: media cabeza de ajos

Complementos: 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de muy fresco salsa de soja, cantidad adecuada de ají seco, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo

1 Picar las cebolletas, agregar 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 2 cucharadas. de vinagre, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de salsa de soja muy fresca, revuelve uniformemente, puedes añadir un poco de sal, no demasiada

2. Utiliza proporciones iguales de ajo y jengibre, y pícalos. en pedazos. Corta el pimiento rojo pequeño en trozos pequeños

3. Calienta el aceite en el wok. No uses demasiado aceite. Puedes colocar la cuchara para freír de lado. Solo una cucharada es suficiente. jengibre y ajo picados y sofreír después de que el aceite esté caliente, asegúrese de reducir el fuego a bajo y no quemar el jengibre y el ajo.

4. chiles y continúe calentándolos hasta que los chiles se vuelvan fragantes

5. Vierta todo el jengibre frito, el ajo y el aceite de chile directamente en un tazón pequeño, luego agregue 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcle bien