¿Cuáles son los beneficios de comer taro? Taro es tan poderoso.
1. Desintoxicar y reducir la hinchazón. El taro contiene un tipo de mucina, que puede producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo después de ser absorbida por el cuerpo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo.
2. Ajustar el equilibrio ácido-base. El taro es un alimento alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo, regular el equilibrio ácido-base del cuerpo, producir efectos de belleza y cabello negro, y también puede. Se utiliza para prevenir y tratar la acidosis gástrica.
3. El taro Tiaobu Zhongqi es rico en saponinas mucosas y una variedad de oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo humano a corregir las anomalías fisiológicas causadas por deficiencias de oligoelementos. También puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Se cree que el taro repone el qi.
4. Entre los minerales contenidos en el taro que pueden limpiar los dientes y prevenir la caries dental, el contenido de flúor es relativamente alto, que puede limpiar los dientes, prevenir la caries dental y proteger los dientes.
5. El taro de belleza es un alimento alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo, coordinar el equilibrio ácido-base del cuerpo, lograr el efecto de belleza y belleza, y también puede usarse para prevenir y tratar la acidosis gástrica muchos.
2 Formas deliciosas de comer taro 1. Puerro y taro Ingredientes: taro, sal, chalotas, agua, azúcar, aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Lavar la piel del taro, ponerla en la olla y cubrirla con agua. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que los palillos se puedan insertar fácilmente.
2 Remoje el taro cocido en agua fría y enfríe, luego pele y corte los más grandes en trozos grandes. repuesto. Picar las cebolletas y reservar;
3. Calentar el wok, agregar dos cucharadas de aceite vegetal, agregar las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes;
4. taro y sofreír;
5. Añadir agua, sal y azúcar y llevar a ebullición;
6. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 5-6 minutos. , teniendo cuidado de sofreír por el medio para evitar que se pegue;
Finalmente, cuando la sopa esté un poco blanda, espolvorear con la parte verde y sofreír dos veces antes de servir.
2. Ingredientes para la olla de costillas de taro: 300g de costillas, 400g de taro, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vino, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de sal. , 1 cucharadita de azúcar, un poco de pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas, agregar el condimento 1, marinar durante 10 minutos y luego freír en aceite caliente hasta que adquieran el máximo color.
2. Pelar la malanga, cortarla en trozos pequeños, sofreír en aceite caliente y sacar.
3. Saltear los dientes de ajo con 2 cucharadas de aceite, luego agregar las costillas, agregar 2 condimentos y 2 tazas de agua y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
4. Poner el taro en la olla y cocinar durante unos 20 minutos. Cuando esté tierna y la sopa ligeramente seca, estará lista para servir.
3. Ingredientes para convertir el taro en arena: un tercio del taro, 4 cucharadas de azúcar, unas 5 cucharadas de agua y una cantidad adecuada de aceite de cocina.
Ejercicio:
1. Pelar la malanga y cortarla en tiras un poco más finas que el dedo meñique.
2 Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina. olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, sofreír las tiras de taro a fuego lento durante unos 3 minutos y sacarlas. Después de enfriar un poco, sofreír a fuego medio durante un minuto más para que coja color.
3 Preparar otro wok, verter agua y azúcar, sofreír, sofreír el taro frito hasta que el agua esté azucarada. cubierto uniformemente con él, apague el fuego después de agregar las cabezas de taro.
4. Ingredientes para el pollo asado con taro: pollo, taro.
Ejercicio:
1. Cortar el pollo y lavarlo. Pelar y cortar el taro por la mitad y remojar en agua.
2. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, añadir los trozos de pollo, quitar la espuma de sangre, sacar y reservar. Vierta aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, los dientes de ajo y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante. Agregue los trozos de pollo cocidos y saltee durante dos o tres minutos, luego agregue el vino de cocción y la salsa de soja para que se doren.
3. Vierte los trozos de pollo cocidos, tapa la olla y cocina a fuego lento durante media hora. Cuando la sopa esté a la mitad, agregue 2 cucharadas de azúcar y una cantidad adecuada de sal, agregue los cubitos de taro y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
4. Reducir el jugo a fuego alto y finalmente espolvorear con la cebolla de verdeo.
5. Ingredientes de camarones y malanga: camarones, malanga, granos de maíz, cilantro, vino de arroz, jengibre, sal y clara de huevo.
Ejercicio:
1. Pelar las gambas, quitarles las tripas y hacer puré, y marinarlas con vino de arroz, sal y clara de huevo durante un rato.
2. Pelar la taro y cortarla en trozos de cocción.
3. Calentar la cacerola de aceite al 70% de fuego, primero agregar los granos de elote y sofreír, luego agregar la malanga y sofreír un rato.
4. Transfiera los granos de maíz, el taro y las rodajas de jengibre a otra cacerola, agregue el vino de arroz y una cantidad adecuada de agua fría (no los trozos de taro), hierva a fuego medio y cocine a fuego lento. fuego lento.
5. Después de unos 20 minutos, cuando la malanga esté cocida, agrega sal, a fuego medio agrega los camarones, después de que hierva el agua agrega las hojas de cilantro.
Consejos 1. A Taro le gusta el calor, odia el frío y no tolera las bajas temperaturas. Por lo tanto, al almacenar taro, no se recomienda guardarlo en el frigorífico. Es adecuado guardarlo en un lugar cálido y ventilado.
2. El moco de taro contiene un compuesto complejo que se descompone con la energía térmica. Esta sustancia tiene un efecto terapéutico en el cuerpo, pero tiene un fuerte efecto irritante en la piel y las membranas mucosas. Por eso, al pelar y lavar el taro, te pica la piel de las manos, lo que se puede aliviar tostándolo al fuego. Por lo tanto, es mejor usar guantes al pelar y lavar el taro.
3. Se recomienda cocinar el taro antes de comer, de lo contrario provocará hinchazón, estancamiento y otras indigestiones.