¿Cómo hacer sabrosos tiras de pollo, que queden caramelizadas y doradas por fuera, tiernas y crujientes por dentro, un bocado a la vez, muy ricas?
¿Cómo hacer tiras de pollo saladas, caramelizadas y doradas por fuera, tiernas y crujientes por dentro, un bocado a la vez, muy ricas?
A los pocos días fui al mercado de verduras a comprar un trozo de pechuga de pollo y me fui a casa y decidí prepararla yo mismo. Sin embargo, es mejor comer la menor cantidad posible de este tipo de alimentos demasiado fritos, incluso si se fríen con aceite de cocina en casa.
Teniendo en cuenta los niveles de vida actuales, los niños a veces tienen un poco de exceso de capacidad nutricional y, debido a su eclipse parcial, muchos niños solo se centran en comer los mismos alimentos y los comen sin parar. Ingredientes clave para los sabrosos filetes de pollo caseros: pechuga de pollo, pan rallado, huevos. Paso 1
Limpia y corta la pechuga de pollo en tiras, haciéndolas un poco más finas y uniformes para facilitar su fritura. No es necesario volver a escurrir el agua, agregue inmediatamente sal, azúcar, salsa de soja ligera, trece especias, revuelva con aceite y deje marinar durante media hora para que absorba el sabor. Paso 2
A la hora de marinar la pechuga de pollo, prepara los huevos y bátelos uno a uno, luego prepara un plato pequeño lleno de pan rallado y reserva. Los filetes de pollo marinados primero se pasan por el líquido del huevo y luego se enrollan en pan rallado. Asegúrese de que los filetes de pollo estén completamente cubiertos con pan rallado. Paso 3
Al hacerlo, la niña insistió en hacerlo sola, así que la dejé hacerlo esta vez Inesperadamente, aunque era la primera vez que lo hacía, después de todo, ella generalmente miraba. Yo lo hago más. Es realmente decente. Paso 4
Después de procesar y preparar cada producto semiacabado de filete de pollo, estará listo para freírse en la sartén. De hecho, existe un método sencillo, que consiste en verter el líquido del huevo en los filetes de pollo y revolver, luego verter el pan rallado y revolver inmediatamente. Sin embargo, aunque este método es conveniente, lo probé y no lo encontré muy útil. Así que ya no hay necesidad de ser perezosos, ¡envuelvamos el pan rallado uno por uno! Paso 5
Calienta el aceite en una olla hasta que esté 70% caliente, luego fríe los filetes de pollo hasta que estén dorados. Retira y controla el aceite y repone el agua. Generalmente, elijo usar aceite comestible para freír, pero a veces también uso el aceite de cocina que trajo mi madre. En comparación, el aceite comestible para freír tiene un color más claro y un aroma más fuerte.
Los tiras de pollo frito son un plato casero cuyo material principal es la pechuga de pollo, y la principal técnica de cocción es la fritura. Los filetes de pollo frito se pueden mojar en salsa o comer directamente. A la mayoría de los niños les gustará comerlos. Además, es seguro y saludable hacerlo usted mismo, los niños pueden comer con tranquilidad y los adultos están muy felices de verlo.
No es necesario añadir ningún aceite a la piel del tofu. Una amiga dijo antes que ella lo había hecho, pero después de que sobresalió, solo quedó pollo sin pan rallado y no estaba quemado. Cuando pregunté, descubrí que era porque le agregó un poco de aceite al marinar el pollo. , lo que provocó que el pan rallado se separara del pollo.