¿Dónde en China se tienen las mejores verduras al vapor?
Los platos básicos incluyen:
Lentejas secas al vapor, jamón al vapor, patatas al vapor con pimiento picado, tocino Tujia al vapor, huevos al vapor, berenjenas al vapor, frijoles secos al vapor, taro al vapor. como tofu blanco al vapor, tofu seco, tofu amarillo, tofu negro, tofu apestoso, tofu de arena blanca, tofu estofado, pimiento verde al vapor, cabeza de pescado al vapor, pescado a la parrilla al vapor, así como espinacas de agua al vapor, chucrut de boniato, chucrut de col verde; , chucrut de frijoles y frijoles al vapor, salchichas al vapor, cerdo al vapor, pollo cortado en cubitos, carne de res desmenuzada, pescado al vapor, pollo, pato, brotes de bambú al vapor, brotes de bambú, brotes de frijoles, verduras al vapor, col amarilla al vapor, etc., llegando a decenas. de variedades.
Las verduras al vapor de Liuyang tienen las siguientes características:
Ingredientes únicos: el clima y el entorno geográfico únicos de Liuyang contienen ingredientes naturales, ricos en proteínas, oligoelementos, vitaminas y otros nutrientes. En particular, el contenido de aminoácidos y sustancias que contienen nitrógeno es muy alto, lo que hace que el sabor sea más delicioso. La tecnología de procesamiento única enriquece el sabor de los ingredientes y hace que los ingredientes de Liuyang sean más distintivos.
Nutrición y salud: Las verduras al vapor Liuyang pueden mantener al máximo el sabor y la nutrición originales de los alimentos durante el proceso de cocción al vapor, evitando la destrucción de ingredientes activos y la producción de sustancias nocivas durante la fritura y fritura. Las verduras al vapor Liuyang contienen menos grasas y calorías y son fáciles de digerir y absorber. Durante el proceso de cocción al vapor, el agua penetra el calor para favorecer el yin y el yang, lo que hace que sea menos probable que se enoje después de comer. La cantidad de condimento es pequeña, ligera y nutritiva para el estómago, lo que resulta beneficioso para la salud de los consumidores.
Sabor original: Dado que la temperatura de cocción al vapor es inferior a 100 grados, la técnica de condimento es más antigua y se ha transmitido entre la gente durante miles de años, por lo que los platos al vapor de Liuyang conservan más del sabor original del ingredientes.
Comodidad y seguridad: Liuyang tiene hermosas montañas y aguas cristalinas, y las materias primas para las verduras al vapor producidas son verdes y libres de contaminación. Durante el proceso de cocción al vapor, se pueden eliminar componentes nocivos en las materias primas de los platos. se elimina en la mayor medida, y la vajilla también se puede esterilizar con vapor. La mayoría de los platos se cuecen al vapor primero y luego se venden, listos para comer, convenientes y rápidos, muy adecuados para la vida acelerada de la gente moderna.