¿Cuál es la diferencia entre café y cacao?
El cacao es un árbol de hoja perenne originario de América tropical y pertenece a la familia Sterculiaceae.
Café: El café es un arbusto o pequeño árbol perenne de hoja perenne de la familia de las Rubiáceas.
2. Distinguir en la aplicación.
El café es un cultivo hortícola perenne y comercial. Las bayas de café maduras tienen una apariencia de color rojo brillante, pulpa dulce y un par de semillas en su interior. granos de café. Después de descongelar, lavar, tostar y otros procesos, los granos de café se convierten en los granos de café que vemos ahora. Los granos de café se muelen hasta convertirlos en polvo y se extraen utilizando diferentes instrumentos. Es lo que llamamos café, que junto con el té y el cacao, son conocidas como las tres principales bebidas del mundo.
Las semillas de cacao son el fruto del árbol del cacao y pueden utilizarse como bebidas y caramelos de chocolate. Rico en nutrientes y lleno de sabor suave. Los granos de cacao se pueden convertir en bebidas y utilizarse como medio de intercambio. Los granos de cacao se introdujeron en Europa en el siglo XVI y se refinaron para obtener cacao en polvo y chocolate, más refinada manteca de cacao; Los más utilizados en la actualidad son el chocolate y el cacao en polvo.
3. Distinguir en función del aroma y el sabor.
Después del tostado, los granos de café presentarán varios sabores, incluyendo flores, frutas, nueces y diversos aromas, ¡y algunos incluso huelen muy mal! Por lo tanto, se debe ajustar el grado de tostado para presentar un buen aroma y disimular esos olores apestosos. Además, el café tiene un sabor más amargo y ácido que el cacao, razón por la cual el café es más popular que el cacao.
4. A juzgar por el producto terminado.
Tanto el café como el cacao pueden circular en el mercado como mercancías independientes, pero una vez que se combinan, ambos son cacao como accesorios. Así se puede observar que el valor del café en el mercado es mayor que el del cacao (opinión personal)