¿Qué alimentos son amargos?

Los alimentos amargos pueden entrar en el meridiano del corazón y reducir el fuego cardíaco. Lechuga, apio, lechuga romana, melón amargo, alfalfa, hojas de rábano, colinabo, azucena, ginkgo, etc. La investigación moderna también ha demostrado que las verduras amargas son ricas en alcaloides, aminoácidos, elementos amargos y vitaminas, y tienen el efecto de aliviar el calor, reducir la fiebre, aliviar el malestar y refrescar a las personas. Además, las bebidas amargas como el té, el café y la cerveza también tienen efectos similares.