¿Qué uvas son las más embriagadoras?
Actualmente se cultivan uvas en todo el país, pero ¿dónde están las uvas más embriagadoras?
Xinjiang es el primer lugar de China donde se cultivan uvas. La canción "Las uvas están maduras en Turpan" es un nombre muy conocido. Las uvas blancas sin semillas, con piel fina y pulpa crujiente, la dulce leche de yegua con forma de leche de yegua y las uvas rojas tan cristalinas como el ágata son las estrellas de la industria de la uva de Turpan.
Además de las "conocidas" uvas Turpan, las uvas que se plantan en Qingxu, Shanxi desde hace más de dos mil años, también deben tener nombre. Las uvas Qingxu fueron traídas por primera vez por los comerciantes Qingxu que fueron al noroeste a vender pieles en la dinastía Han. Más tarde, la gente de Xu de la dinastía Qing también elaboraba vino basándose en el principio del vinagre.
La botella blanca con pulpa cortada y sin jugo, el corazón negro con color negro-violeta y forma de corazón de pollo, y el longan morado con densos granos de fruta y excelente elaboración de vino son todo el orgullo. de uva Qingxu.
Xuanhua, provincia de Hebei, está situada a 40 grados de latitud norte, la mejor latitud para el cultivo de la uva. También es una zona dorada para el cultivo de la uva. Los frutos de uva con leche producidos en Xuanhua parecen ubres de vaca y tienen mucho jugo. Incluso se utilizaron como tributos reales durante las dinastías Ming y Qing.
De hecho, cuando se trata de este tipo de uva con forma "sona", no se puede evitar el "dedo de oro". El fruto es de ovalado a alargado, con forma de rombo, como dedos de oro. Tiene un sabor rico en azúcar de roca y leche. Goldfinger, que combina belleza y "fuerza", gusta a muchas personas y es el producto estrella de Dazeshan, Pingdu, Shandong.
Las zonas desérticas con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche también son lugares donde se producen buenas uvas. Los oasis desérticos como Dunhuang, en la provincia de Gansu, tienen ventajas naturales. Las variedades de uva Dunhuang se remontan a las dinastías Han y Wei. Además de la arcilla blanca sin semillas, también es famosa la arcilla roja dulce, crujiente y resistente al almacenamiento.
Además del suelo franco arenoso, el suelo rojo de Xifeng, Guizhou, también produce una especie de "suelo rojo bermellón", que es cristalino y tiene fragancia a miel.
Las uvas Liaozhong producidas en Shenyang y Liaoning fueron en su día el tributo imperial de la dinastía Qing. Según la leyenda, Huang Taiji celebra cada año el Festival del Medio Otoño. Los consumidores adoran las uvas del centro de Liaoning por su piel fina y jugosa y su fuerte aroma a rosas.
En el condado de Xiao, provincia de Anhui, una de las cuatro principales bases de uva de China, el cultivo de la uva tiene una historia de más de 1.000 años. Hay muchas variedades de uvas en el condado de Xiao, alrededor de 100 variedades, entre las cuales las "fragancias de rosas", como el ágata, el rojo y el morado, y las "baiyu", como el jade blanco cristalino, son las más famosas.
El condado de Li, Hunan, es conocido como Turpan en el sur. Incluso hay un dicho que dice que "es mejor plantar diez acres de campos de arroz que un acre de uvas". declaración. Huaihua, Hunan, es considerado "el valle de uvas más hermoso del sur de China". La "Perla de Xiang" que se produce aquí es de color negro y púrpura, tiene forma de perlas y es dulce y deliciosa. Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, probó las uvas aquí y las llamó "Uvas Perlas".
Además de estas variedades que compiten por lo “fragante” y lo “dulce”, las uvas silvestres también tienen su propia primavera. El condado de Liuhe, en la provincia de Jilin, tiene cuatro estaciones distintas y produce uvas silvestres con acidez moderada y sabor refrescante. El ácido también tiene sus propias características, por lo que el condado de Liuhe se ha convertido en una famosa ciudad natal de uvas silvestres en nuestra provincia.
Por último, las pasas vuelven a ser “nobles” y también son un tipo de uva. Las grosellas negras no son uvas ennegrecidas y no existe una "relación de sangre" entre ellas y el Rey de las Uvas. Agosto ha comenzado y la nueva temporada de uva está a la vuelta de la esquina. Prepárate con esta "estrategia"~
文/林