¿Puedo comer algas marinas mientras bebo alcohol?

Se pueden comer algas marinas cuando se bebe alcohol, y las algas marinas también son un plato muy común para acompañar las bebidas. El alcohol contiene etanol y las algas son un tipo de marisco. Los dos son incompatibles. A menudo se encuentra adherida a las algas una capa de polvo blanco parecido a la escarcha: el manitol, que es una valiosa sustancia medicinal. La investigación científica moderna ha demostrado que el manitol tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y reducir la hinchazón.

Información ampliada:

Las algas no se pueden remojar durante mucho tiempo. Aunque las algas se deben enjuagar con agua antes de comer, el tiempo no debe ser demasiado largo, aproximadamente. 6 horas son suficientes. El tiempo de remojo es demasiado largo. Los nutrientes de las algas se disolverán en el agua y el valor nutricional se reducirá. Grupos especiales de personas deben tener cuidado al comer algas. Debido a que las algas son ricas en yodo, los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, ya que agravarán la afección. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben comer demasiadas algas. En las zonas costeras con alto contenido de yodo, se debe comer la menor cantidad posible de algas para prevenir la aparición de enfermedades por sobredosis de yodo. Además, el consumo excesivo de algas puede provocar cáncer de tiroides.

Enciclopedia Baidu - Algas