¿Qué alimentos pueden limpiar el hígado?

El tofu fragante es un alimento del mismo origen que las medicinas y los alimentos. Tiene muchas funciones, como reponer el qi y reponer las deficiencias. Comer tofu con regularidad puede proteger el hígado, aumentar la inmunidad y tiene efectos desintoxicantes.

2. Puerros

La primavera es la época en la que los puerros están más tiernos y deliciosos, y ahora son un plato de temporada. Li Shizhen describió los puerros como "un vegetal para el hígado" porque el hígado es responsable del crecimiento del cabello y los puerros son un alimento caliente que puede ayudar al hígado a promover el crecimiento del cabello.

Además, los puerros contienen ingredientes especiales como aceites esenciales volátiles y sulfuros, que emiten un olor acre único, que ayuda a regular el qi del hígado, estimular el apetito y mejorar la función digestiva. Hay muchas formas de comer puerros, incluidos los puerros fritos con huevos, los puerros fritos con carne de cerdo desmenuzada y los bollos al vapor. Pero no todo el mundo es apto para comer puerros. Las personas con dolor de boca, garganta seca y fuego hepático fuerte deberían comer menos.

3. Brócoli

El brócoli tiene propiedades protectoras del hígado y contiene fitonutrientes, flavonoides, carotenoides, sulforafano, indoles, etc., que pueden ayudar de manera integral al hígado a disolver diversas toxinas químicas y carcinógenos. . Además, las verduras crucíferas como la coliflor, la zanahoria, la col, etc. tienen efectos protectores del hígado, por lo que conviene comer más en primavera.

Hay muchas formas de cocinar estas verduras, pero ten en cuenta que el brócoli tiene miedo de sobrecalentarse, de lo contrario se destruirá el principio activo glucosinolatos y su efecto anticancerígeno se reducirá considerablemente. Por lo tanto, es necesario controlar el calor. Es muy recomendable cocinarlo al vapor y luego enfriarlo.

Datos ampliados:

Cuidados diarios del hígado

En primer lugar, comer con moderación. Para cuidar tu hígado, puedes consumir alimentos ricos en vitaminas y proteínas, como frutas y verduras frescas. La premisa es controlar el consumo. Si el aporte calórico es demasiado elevado y no se puede consumir, también puede producirse una enfermedad hepática.

En segundo lugar, empieza por la mañana. Los antiguos decían: "Cuando escuches el pollo, bailarás". Se puede ver que hacer ejercicio por la mañana es de gran beneficio para el cuerpo. El qi del hígado es más activo por la mañana. En este momento, puedes salir a caminar, moverte, movilizar Qi y ajustar la función hepática a su estado óptimo. Si duermes hasta tarde, la función hepática también se verá afectada y las personas no tendrán energía.

En tercer lugar, sé activo. Cuando se sienta cansado, estire y ejercite sus huesos y músculos para que la sangre bombee. De vez en cuando andar en bicicleta después del trabajo, una actividad aparentemente sencilla, es una buena forma de nutrir el hígado.

Cuarto, masajear los puntos de acupuntura. Puedes tocar el meridiano de la vesícula biliar todos los días, que se encuentra en la parte exterior del cuerpo. Cierre los puños con ambas manos y golpee los lados exteriores de los muslos izquierdo y derecho 50 veces con un poco de fuerza. Tocar el meridiano de la vesícula biliar puede acelerar la secreción de bilis, mejorar la capacidad de absorción del cuerpo y, al mismo tiempo, regular las emociones y aliviar la tensión.

Red de Salud Popular-¡Nutrar el hígado es nutrir la vida! Cuatro puntos para nutrir y proteger el hígado son muy importantes.

Diario del Pueblo Online - ¿Qué comer para nutrir el hígado en primavera? Se recomiendan 10 tipos de alimentos.