¿Está bien comer mariscos y beber cerveza? ¿Por qué?

¿Es bueno comer mariscos y beber cerveza?

Recuerda no comer mariscos cuando bebes cerveza, pero puedes comer mariscos cuando bebes vino blanco, porque puede esterilizar.

Acompañamiento Comer marisco mientras se bebe cerveza puede ser un hábito de muchas personas, pero algunos expertos en nutrición señalan que el marisco es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos; la cerveza contiene vitamina B1; que es la descomposición de purinas y glucósidos. Cuando se mezclan purinas, glucósidos y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente y destruya el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo, por lo que precipita; en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota. Cuando este tipo de paciente es grave, su cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor no cesará, rodará por el suelo y no podrá caminar.

Por ello, los expertos recomiendan no beber cerveza al mismo tiempo que se come marisco. Se puede hervir primero el marisco para eliminar purinas y glucósidos; beber mucha agua hervida para expulsar a tiempo el ácido úrico del organismo. Mientras come mariscos, coma verduras y frutas ricas en vitaminas A, C y E para reducir la precipitación de ácido úrico. Las excepciones incluyen coliflor, espinacas y champiñones.

Cómo comer marisco de forma más segura

1. Antes de comer marisco crudo, congélalo y vierte sobre él un poco de agua ligera con sal. Las ostras y algunos mariscos acuáticos suelen contener un tipo de bacteria llamada Vibrio vulgaris. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que colocar ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias, lo que las hace más seguras para comer crudas.

2. La cerveza no se debe consumir con marisco. Beber grandes cantidades de cerveza mientras se comen mariscos puede provocar gota al producir demasiado ácido úrico. El exceso de ácido úrico se depositará en las articulaciones y tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos.

3. Los pacientes con artritis deberían comer menos marisco. Debido a que los pepinos de mar, los peces marinos, las algas marinas, los vegetales marinos, etc. contienen mucho ácido úrico, se pueden formar cristales de ácido úrico en las articulaciones después de ser absorbidos por el cuerpo, agravando los síntomas de la artritis.

4. Los mariscos no se deben comer con determinadas frutas. El pescado y los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se comen con frutas que contienen más ácido tánico, el valor nutricional de la proteína se reducirá y el calcio de los mariscos se combinará fácilmente con el ácido tánico para formar un nuevo tipo. de alimentos que no son sustancias fáciles de digerir. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, frutas verdes, etc.

5. No se deben consumir camarones con vitamina C. Científicos estadounidenses han descubierto que comer camarones y otros crustáceos acuáticos mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, porque un tipo de arsénico que generalmente se considera inofensivo para el cuerpo humano puede convertirse en arsénico tóxico bajo la acción de la vitamina C. ¿Está bien comer mariscos y beber cerveza?

Los mariscos son ricos en ácidos nucleicos. Los ácidos nucleicos contienen sustancias purínicas, que se metabolizan en ácido úrico y se excretan en la orina. Cuando aumenta el nivel de ácido úrico en la sangre, se acumula en forma de sal de sodio alrededor de las articulaciones y los riñones. La cerveza es rica en vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de las sustancias purínicas. Si bebe mucha cerveza mientras come mariscos, el contenido de ácido úrico en la sangre aumentará rápidamente y eventualmente se depositará en forma de sal de sodio, que no se puede excretar del cuerpo a tiempo, causando fácilmente problemas en el tracto urinario. piedras.

Comer marisco y beber cerveza puede provocar gota, y no se deben consumir frutas que contengan vitamina C como las naranjas.

Por favor adopta si estás satisfecho.

¿Está bien beber cerveza mientras se come marisco?

A menudo veo a algunos comensales comiendo marisco y bebiendo cerveza con deleite y alegría. Como todo el mundo sabe, los peligros de la gota, los cálculos biliares y renales están a la vuelta de la esquina. Los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos; la cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de purinas y glucósidos. Comer mariscos mientras se bebe cerveza hará que las purinas, los glucósidos y la vitamina B1 se mezclen y produzcan reacciones químicas, lo que aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana y destruirá el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo y precipita; En forma de sales de sodio, es fácil formar cálculos o provocar gota. En casos severos, el cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor y la picazón no cesarán y no podrá caminar. Es realmente "codicioso de un momento de felicidad, pero traga el insoportable fruto amargo".

¿Por qué no puedes beber cerveza mientras comes mariscos? ¿Está bien beber vino blanco?

Es mejor no beber cerveza cuando se comen mariscos. Beba vino blanco o vino blanco seco cuando se comen mariscos, porque los mariscos son de naturaleza fría y el vino blanco es fuerte y esterilizante. Y los ácidos de frutas del vino blanco seco tienen un efecto esterilizante y eliminan el olor. Es mejor comer más ajo.

Antes de comer marisco crudo, congélalo y échale un poco de agua ligeramente salada. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. El agua ligeramente salada puede matar algunas bacterias.

Presta atención a comer marisco cocido en la medida de lo posible. De esta forma, las purinas y glucósidos de los mariscos se reducirán considerablemente debido a la alta temperatura y la inmersión en agua.

Consume marisco con moderación. No consuma demasiada cerveza y mariscos al mismo tiempo. Puede reemplazar la cerveza con vino blanco, vino helado canadiense, vino tinto, etc. El alto contenido de alcohol puede matar las bacterias que quedan en los mariscos.

Comer marisco y beber mucha cerveza producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico puede depositarse en las articulaciones o los tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos. Cuando ataca la gota, no solo las articulaciones afectadas estarán enrojecidas, hinchadas, calientes y dolorosas, sino que también todo el cuerpo tendrá fiebre alta, que parece sepsis. Con el tiempo, las articulaciones afectadas se van destruyendo gradualmente, pudiendo incluso provocar cálculos renales y uremia.

El marisco se sirve con cerveza. Es mejor no beber mucha cerveza cuando se comen mariscos, de lo contrario se producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota y es perjudicial para los riñones. Los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos; la cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de purinas y glucósidos. Comer mariscos mientras se bebe cerveza hará que las purinas, los glucósidos y la vitamina B1 se mezclen y produzcan reacciones químicas, lo que aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana y destruirá el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo y precipita; En forma de sales de sodio, es fácil formar cálculos o provocar gota. En casos severos, el cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor y la picazón no cesarán y no podrá caminar. Es realmente "codicioso de un momento de felicidad, pero traga el insoportable fruto amargo". ¿Por qué no puedes beber cerveza con tus mariscos?

Recuerda no comer mariscos cuando bebes cerveza, pero puedes comer mariscos cuando bebes vino blanco, porque puede esterilizarse.

Comer mariscos y beber cerveza puede ser un hábito de muchas personas. , pero hay expertos en nutrición señalan que los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos; la cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de purinas y glucósidos; Cuando se mezclan purinas, glucósidos y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente y destruya el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo, por lo que precipita; en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota. Cuando este tipo de paciente es grave, su cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor no cesará, rodará por el suelo y no podrá caminar.

Por ello, los expertos recomiendan no beber cerveza al mismo tiempo que se come marisco. Se puede hervir primero el marisco para eliminar purinas y glucósidos; beber mucha agua hervida para expulsar a tiempo el ácido úrico del organismo. Mientras come mariscos, coma verduras y frutas ricas en vitaminas A, C y E para reducir la precipitación de ácido úrico. Las excepciones incluyen coliflor, espinacas y champiñones.

El motivo de esta afirmación es que la cerveza contiene más WB1. Pero a menudo como mariscos y bebo cerveza, y no parece tener este síntoma.