¿Cómo se preparan los calamares hervidos y desmenuzados en las cafeterías?

Hola, los calamares hervidos en realidad son secos y frescos. Si está seco, es necesario enviarlo y remojarlo en agua durante aproximadamente medio día. El sabor no es tan bueno como el de los calamares frescos, pero es masticable. El método para desmenuzar los calamares a mano es el siguiente:

1.

Primero remojar los calamares secos en agua caliente durante cinco a ocho minutos, lavar y escurrir el agua.

2.

Corte los calamares en tiras, agregue aceite, salsa de soja, chile en polvo, comino en polvo, pimienta de Sichuan en polvo y salsa de ostras y mezcle bien.

3.

Horneamos los calamares desmenuzados en el microondas durante un minuto, les damos la vuelta, horneamos un minuto más, damos la vuelta varias veces y horneamos de nuevo.

Depende de lo fuerte que te guste.

4.

Si no tienes microondas, puedes utilizar una sartén (una sartén normal no es muy buena porque tiene curvatura, lo que provocará un calentamiento desigual). y malos resultados) para hornear.

Espero que te sea útil y espero que lo adoptes~