Cómo envolver bolas de masa de hojas redondas

Lavar las hojas de col, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas, enjuagarlas con agua limpia y exprimir la col para secarla. Lavar la tabla de cortar, poner la col exprimida del agua sobre la tabla de cortar y cortarla en trozos finos, ponerla en un bol y reservar. Al mismo tiempo, lavar las cebolletas y cortarlas en trozos finos y reservar. Coloque el relleno de carne en un bol, espolvoree sal, pimienta, salsa de soja y aceite de sésamo y revuelva uniformemente. Lávate las manos, toma un envoltorio de bola de masa y colócalo en la palma de tu mano. Usa una cuchara para colocar el relleno en el medio del envoltorio de bola de masa.

1. Lavar las hojas de col, escaldarlas en agua hirviendo, luego sacarlas, enjuagarlas con agua limpia y exprimir el agua de la col.

2. Lavar la tabla de cortar, colocar la col exprimida del agua sobre la tabla de cortar y cortarla en trozos finos. Ponerla en un bol y reservar. Al mismo tiempo, lave las cebolletas y córtelas en trozos finos.

3. Ponga el relleno de carne en un bol, espolvoree sal, pimienta, salsa de soja y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

4. Lávate las manos, coloca un trozo de envoltorio de bola de masa en la palma de tu mano y utiliza una cuchara para colocar el relleno en el medio del envoltorio de bola de masa.

5. Sostenga el otro lado del envoltorio de bola de masa con la otra mano y dóblelo en el sentido de las agujas del reloj hacia adentro en la misma dirección. Preste atención al proceso de plegado y finalmente séllelo. pellízcalo con fuerza.