Cómo hacer sopa de carne lili

Ingredientes: cantidad adecuada de carne de res, una o dos cebollas, cuatro o cinco patatas

Condimentos: cantidad adecuada de aceite crudo, una docena de granos de pimienta, un pedacito de jengibre, vino blanco (o vino para cocinar), unos 15 gramos de curry Fuqing en polvo, una cantidad adecuada de sal y agua hirviendo

Método:

1 Cortar la carne en trozos cuadrados de una pulgada y desmenuzar. las cebollas y las patatas Pela y corta en trozos cuadrados de 2 cm. Disuelve el curry Fuqing en polvo con 300 ml de agua hirviendo y reserva;

2. Agrega agua a la olla, agrega los cubos de carne, los cubos de jengibre y un poco. Vino blanco y llevar a ebullición a fuego alto. Después de abrir, retirar del fuego. Retire los trozos de jengibre, lave la carne y reserve;

3. Ponga una olla a fuego alto, agregue el aceite cuando esté caliente, agregue los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la cebolla y revuelva. freír. Después de que las cebollas estén engrasadas, agregue la carne y saltee, luego agregue los cubos de papa y saltee juntos.

4. Luego vierta el curry, revuelva uniformemente, cubra la olla y cocine a fuego alto; Caliente, luego baje el fuego y cocine a fuego lento, revuelva ocasionalmente y trate de decidir si agrega sal según su gusto personal;

5. un plato.

¿Carne al curry?[1]

Ingredientes: 1 libra de carne de res, 1 papa, 2 zanahorias, 1 cebolla verde, 20 gramos de mantequilla, 500 gramos de leche, 50 de pasta de curry gramos, unos dientes de ajo, unas rodajas de jengibre, 1 cucharada de sal, 1 taza de agua.

Método:

1. Cortar la carne y las verduras en trozos.

2. Sofreír el ajo picado en mantequilla, añadir la carne y sofreír hasta que cambie de color.

3. Añade la cebolla y sofríe brevemente.

4. Añade las zanahorias y sofríe.

5. Añade las patatas, la pasta de curry, la leche y el agua hasta que el nivel del agua cubra los ingredientes. Finalmente, añade sal y cocina hasta que la sopa esté espesa y suave. ?

Ingredientes principales: carne de res, patatas, cebollas, jengibre, zanahorias, leche, cebollas verdes

Accesorios: curry Fuqing en polvo, sal, aceite vegetal, vino de cocina

1. Cortar la ternera en dados de ternera con un cuchillo, pelar las patatas y cortarlas en dados de cocción, cortar las cebollas en tiras, cortar las zanahorias en trozos y reservar.

2. Agregue suficiente agua para cubrir los cubos de carne en la olla, agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes y los cubos de carne, hierva a fuego alto y retire la espuma, luego reduzca. el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, retire y reserve.

3. Diluir los dados de curry con una pequeña cantidad de agua caliente y reservar.

5. Agrega la salsa de curry seleccionada y suficiente leche para cubrir los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto y luego reduce a fuego lento y cocina, revolviendo constantemente para evitar que se pegue a la sartén.