¿Qué alimentos no deben comer los pacientes con gota?

1. Bebidas fermentadas. Limite el consumo de alcohol, especialmente cerveza. Reduzca la ingesta de bebidas ricas en fructosa. El alcohol consume mucha agua durante la fermentación y produce muchas purinas. Cuantas más purinas haya en el cuerpo humano, más ácido úrico producirá el metabolismo. Al mismo tiempo, el alcohol estimula el hígado y produce ácido úrico, lo que aumenta la incidencia de gota y aumenta el daño de la gota al cuerpo humano.

2. Alimentos ricos en purinas.

(1)Mariscos. Los mariscos sin cáscara, como las vieiras y las ostras, tienen un mayor contenido de purinas.

(2) Despojos de animales. Como hígado de cerdo, foie gras, hígado de oveja, riñón de cerdo, intestino grueso de animales, etc.

(3) Malta. Es necesario prestar atención a los alimentos que contienen malta en la vida diaria y tratar de reducir su consumo. En concreto, hay galletas integrales, pan integral, avena, palomitas de maíz, copos de avena, bollos de trigo sarraceno, arroz integral y cereales molidos gruesos.

(4) Otros. Las algas y los hongos shiitake tienen un mayor contenido de purinas, pero debido a que son vegetales secos, la cantidad que se consume cada vez es pequeña, por lo que el impacto después del consumo es pequeño.