¿Comer cerveza y mariscos causará alergias?

Asegúrese de no comer mariscos cuando beba cerveza, pero puede comer mariscos cuando beba vino blanco, porque puede esterilizarse.

Comer mariscos y beber cerveza puede ser un hábito de muchos. personas, pero hay expertos en nutrición señalan que los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos; la cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de purinas y glucósidos; Cuando se mezclan purinas, glucósidos y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente y destruya el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo, por lo que precipita; en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota. Cuando este tipo de paciente es grave, su cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor no cesará, rodará por el suelo y no podrá caminar.

Por ello, los expertos recomiendan no beber cerveza al mismo tiempo que se come marisco. Se puede hervir primero el marisco para eliminar purinas y glucósidos; beber mucha agua hervida para expulsar a tiempo el ácido úrico del organismo. Mientras come mariscos, coma verduras y frutas ricas en vitaminas A, C y E para reducir la precipitación de ácido úrico. Las excepciones incluyen coliflor, espinacas y champiñones.

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