¿Qué tiene de bueno Chengdu, provincia de Sichuan?
Chengdu ha sido una ciudad importante en el suroeste desde la antigüedad. Fue la capital de la dinastía Shu-Han durante el período de los Tres Reinos, y la capital de la antigua Shu y la posterior Shu durante las Cinco Dinastías. y el período de los Diez Reinos. Tiene ricas reliquias culturales y fue declarada ciudad histórica y cultural nacional por el Consejo de Estado en 1982. Chengdu tiene una historia de más de 2.300 años. Desde las dinastías Qin y Han, Chengdu ha sido famosa por su próspera agricultura, industria artesanal y cultura desarrollada. Ha sido el centro político, económico y cultural del suroeste de China y una ciudad importante en la cuenca del río Yangtze a lo largo de los siglos. En la dinastía Han, Chengdu y Luoyang figuraban como una de las cinco ciudades principales. El comercio era próspero en la dinastía Tang y era tan famoso como Yangzhou, conocido como "Yang Yi Yi (Chengdu) Dos". "Jiaozi" impreso en Chengdu durante la dinastía Song fue el billete más antiguo utilizado en el mundo. El punto de partida de la Ruta de la Seda del Sur es Chengdu. El famoso poema de Du Fu "La ventana contiene la nieve de miles de años en Xiling, y la puerta está atracada con barcos a miles de kilómetros de Dongwu", que describe vívidamente la prosperidad de Chengdu como una ciudad importante en los tramos superiores del Yangtze. River y el centro económico y cultural del suroeste de China.
Chengdu, conocida desde hace mucho tiempo como "La Ópera de Sichuan es la mejor del mundo", es la ciudad natal del teatro chino. La Ópera de Sichuan, que se formó durante la dinastía Qing, es una de las óperas locales más importantes de mi país. Tiene una amplia gama de repertorios, escritura hermosa, humor, ricas técnicas de expresión, movimientos estilizados implícitos y significativos y música instrumental única. Especialmente "Changing Faces" y "Spitting Fire". Las acrobacias son únicas e impresionantes. A la gente de Chengdu le encanta la recreación al aire libre. El gran escritor Su Dongpo escribió una vez un poema que dice que "la gente de Shu nunca sabe cómo volver a la recreación". Hasta ahora, la ciudad celebra festivales de faroles y festivales de flores cada primavera, lo que atrae a turistas y la hace muy animada en los suburbios, también se celebran el Festival de la Flor del Melocotón de Longquan, el Festival de Liberación de Agua de Dujiangyan Qingming, el Festival de Xindu Mulan, el Festival de Osmanthus y la Peonía de Pengzhou; El Festival, el Festival del Bote del Dragón de Xinjin, el Festival Pixian, el concurso de canto en el Templo Wangcong y otros eventos atraen a turistas de todo el mundo. Todos estos festivales folclóricos no son solo festivales alegres para que los habitantes de Chengdu los disfruten y disfruten, sino también una gran oportunidad para que los turistas y folcloristas extranjeros observen y recopilen costumbres populares.
"Come en China, prueba en Sichuan", este famoso dicho difundido por todo el mundo señala las características de la comida tradicional de Chengdu que son "sabrosas" y "picantes". Los hermosos productos agrícolas proporcionan abundantes recursos para la cultura alimentaria de Chengdu; los diferentes hábitos alimentarios de los inmigrantes de varias provincias se fusionan entre sí, creando la cultura alimentaria de larga data y las excelentes habilidades culinarias de Chengdu, una ciudad de comida gourmet. Actualmente, Chengdu cuenta con 24 famosas tiendas chinas tradicionales y 35 famosas tiendas de catering con licencia del gobierno municipal.
La cocina de Chengdu se puede dividir en tres categorías: cocina de Sichuan, snacks y estofado. La "cocina de Sichuan" es la primera de las cuatro cocinas principales de China, con tres mil variedades y cientos de platos famosos. Es famosa por su característica de que "un plato tiene un estilo, cientos de platos tienen cientos de sabores". bueno usando comida picante" se puede decir que cada plato es una historia, y cada plato tiene una alusión. Platos tradicionales famosos como "Ma Po Tofu", "carne de cerdo dos veces cocida" y "col hervida" se han vuelto populares en muchos lugares del mundo. Los "bocadillos" son bien conocidos en el país y en el extranjero por sus características pequeñas pero exquisitas, con cientos de variedades, mano de obra fina, colores deliciosos y formas únicas. Las variedades representativas incluyen "Zhong Shui Dumpling", "Long Chaoshou" y "Lai Tangyuan". , "Ye'er" "Ba", "bollos coreanos al vapor", "rebanadas de pulmón de marido y mujer", etc. En los últimos años, la "olla caliente" se ha desarrollado a un ritmo alarmante, especialmente las ollas calientes de marcas famosas que se han vuelto populares en todo el país y están cambiando los hábitos alimentarios de muchos lugares hasta cierto punto.
Chengdu es rica en recursos biológicos, incluidas plantas raras como el Ginkgo biloba y la Davidia involucrata. Los animales raros incluyen pandas gigantes, pandas rojos, monos dorados, etc. Hay más de 860 tipos de materiales medicinales chinos, entre los cuales Ligusticum chuanxiong, cúrcuma de Sichuan, ciruela negra, Huanglian, etc. son famosos en el país y en el extranjero. Chengdu es rica en recursos turísticos y sus lugares escénicos y sitios históricos son famosos tanto en el país como en el extranjero. Hay 172 paisajes culturales en la ciudad, entre los cuales el templo Wuhou, la cabaña con techo de paja Du Fu, la tumba de Wang Jian, Dujiangyan, el templo Erwang y la montaña Qingcheng son los más distintivos. Hay 19 unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave y unidades de protección de reliquias culturales provinciales de Sichuan. Tiene la única base de investigación sobre la cría de pandas gigantes del mundo. Está situado en el punto de contacto de la circunvalación turística de Sichuan y la circunvalación turística nacional formada por la carretera Jianmen Shu, Jiuzhaigou, la montaña Emei, las Tres Gargantas del río Yangtze y otros lugares. También es el canal principal desde el continente hasta el Tíbet. , y su ubicación turística es muy ventajosa.