Lo divertido de comer cangrejos no es sólo la carne. ¿Cómo hacer una buena sopa que quede especialmente deliciosa?

¿Sueles hacer sopa con cangrejo? El clima es muy frío. Además de cocinar cangrejos al vapor, hay otra forma que es más popular en mi familia. Simplemente prepara sopa de cangrejo y podrás guisar tres cangrejos en una olla. Hay platos calientes y cangrejos, que son deliciosos, frescos y no grasosos. maravilloso. Compré una bolsa de cangrejos de río hace unos días y probé varios métodos en casa. Descubrí que usar cangrejos de río para hacer sopa es bastante bueno. El cangrejo que utilicé es un cangrejo macho, basta con freírlo en harina, freírlo y luego guisarlo. A la hora de guisar la sopa, puedes mezclarla con tus verduras favoritas, como rábano rallado, col tierna, col china, setas de mar, setas shiitake, etc. Esta vez utilicé col tierna, que tiene un sabor dulce, suave pero no podrido y combina bien con los cangrejos.

A esta sopa también le he añadido un huevo en conserva. Normalmente, cuando hacemos sopa, solemos mezclar huevos en conserva con huevos en conserva. Poner huevos en conserva en la sopa de cangrejo enriquece el sabor de la sopa de cangrejo. Con la premisa de comer cangrejos peludos y verduras, también se pueden comer partículas de huevo en conserva, que tienen un sabor único. Esta sopa es fácil de hacer. Si tienes los ingredientes correspondientes a mano, te sugiero que lo pruebes para que no te decepciones fácilmente. También se recomiendan a todos las siguientes prácticas.

Métodos específicos: 1. Primero limpie el cangrejo, luego abra el caparazón del cangrejo y retire las partes no comestibles como las branquias del cangrejo, el estómago del cangrejo, el ombligo del cangrejo, etc. 2 No es necesario cortar los cangrejos de río pequeños en pares. Solo es necesario poner un poco de almidón de tapioca o harina de trigo en la parte abierta de las huevas de cangrejo y luego ponerlas en la olla para cocinar. Si es un cangrejo, ¡aún puedes hacer esto! 3 Freír hasta que la cáscara del cangrejo se ponga de color rojo brillante, agregar la cebolla y el ajo en rodajas, luego agregar una cantidad adecuada de agua y un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Durante el período de espera de la sopa de cangrejo en la olla, cortamos y volvimos a cortar a los niños verticalmente, y dividimos a un niño en ocho tiras pequeñas.

Cortar los huevos en conserva verticalmente en trozos pequeños con una cuerda de algodón. Los gránulos duros pueden ser trozos pequeños, según sus preferencias. Cortar huevos del siglo con una cuerda de algodón es más conveniente que usar un cuchillo, pero el material antiadherente también es conveniente. 6. Hierva el agua en la olla durante tres o cuatro minutos, luego agregue la lechuga y cocine juntas. Las verduras añadidas no tienen por qué limitarse a este tipo de plato. Para el repollo, se recomienda poner más hojas inferiores. No es un sabor a champiñones particularmente fuerte, pero es bastante bueno. 7. Cuando la lechuga esté un poco suelta, puedes probar la sopa y determinar la cantidad adecuada de sal. Luego agrega los piñones cortados en cubitos, vuelve a hervir y apaga el fuego. ¡Disfrutar! La sopa de pescado es deliciosa. Les presenté este plato a mis colegas y ¡todos pensaron que estaba delicioso!