¿Comer ñame puede ayudarte a perder peso?
El ñame es un tipo de alimento que a muchas personas les gusta mucho. Es apreciado por su sabor único y su buen valor nutricional. A algunas personas a las que les gusta comer ñame les encanta comer ñame. La razón es que escuché que el ñame puede perder peso, entonces, ¿comer ñame realmente puede ayudarte a perder peso? ¿Cuáles son las precauciones específicas para perder peso con ñame?
1. ¿Por qué el ñame puede ayudarte a perder peso?
1. 100 gramos de ñame contienen sólo 0,2 gramos de grasa, 1,1 gramos de proteína, 75,2 gramos de agua y 21,5 gramos de carbohidratos. y 4 mg de calcio, 60 mg de fósforo, 0,03 mg de ácido riboflavico, 0,6 mg de hierro, 0,05 mg de tiamina y contiene almidón. Por tanto, no sólo es rico en nutrientes, sino que también puede potenciar la sensación de saciedad tras su consumo, consiguiendo objetivos de fitness y pérdida de peso.
2. El ñame contiene mucha fibra, lo que puede producir sensación de saciedad después de comer, suprimiendo así el apetito y ayudando a controlar la dieta.
3. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón y son un producto para el cuidado de la salud de personas con indigestión. Por supuesto, también puede acelerar el metabolismo y reducir el exceso de grasa.
4. Los tubérculos frescos de ñame son ricos en proteína mucosa, que tiene efectos especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aterosclerosis y reducir la deposición de grasa subcutánea.
2. Precauciones para adelgazar con ñame
1. El ñame tiene un alto contenido de almidón, por lo que las personas con estreñimiento o heces secas deben comer menos.
2. Los ñames tienden a ser picantes y las personas con una constitución corporal propensa a enojarse deben tener cuidado.
3. No tomarlo con fármacos alcalinos.
3. Recetas caseras de ñame
1. Gachas de ñame y rábanos
La papilla de ñame y rábanos es una papilla salada deliciosa, ligera y entrañable. El ñame Nutre y fortalece, ayuda a la digestión, hace papilla con rábano, glutinosa, nutritiva y de fácil digestión.
Materiales: arroz glutinoso, arroz, ñame, rábano, setas shiitake, dos rodajas de jengibre
Método:
1 Lavar el arroz glutinoso y el arroz y. remójalos durante 10 minutos.
2. Pelar y cortar el ñame en trozos y remojar en agua. Pelar y cortar el rábano en trozos pequeños. Lavar y cortar los champiñones en trozos pequeños.
3. Hervir el agua en la olla y blanquear los rábanos y los champiñones. Poner el arroz, los rábanos y los champiñones en la olla interior.
4. Introducir el ñame, el agua caliente y la olla interior en la olla a presión.
5. Cubra y presione la nutritiva papilla de arroz para la salud.
6. Agrega sal al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo, mezcla bien y espolvorea con cebolla verde picada en un bol.
2. Puré de ñame con rosas
Este postre es sencillo de hacer pero tiene buen sabor. El ñame tiene una textura fina y suave y un sabor dulce, mezclado con un poco de pétalos de rosa no sólo puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, sino también embellecer la piel.
Ingredientes: 500g de ñame, 1 puñadito de té de rosas, 2 cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de azúcar fina.
Método:
1. Cocer el ñame al vapor en una olla y ponerlo en un recipiente.
2. Añade las rosas secas mientras están calientes y la cantidad adecuada de leche en polvo.
3. Agrega la cantidad adecuada de azúcar fina al gusto, muele el ñame hasta obtener un puré, revuelve uniformemente y utiliza un molde para darle forma.
3. Cordero salteado con ñame
El cordero es un muy buen alimento reconfortante y tónico. Tiene ciertos efectos terapéuticos y tónicos sobre la tos, la bronquitis crónica y el asma provocada por el resfriado. y frío. Si el cordero no está bien cocido, fácilmente tendrá olor a cordero. A este plato se le añaden pimienta blanca y chiles del cordero, lo que no sólo elimina el olor a cordero, sino que también hace que el arroz sea muy fragante.
Ingredientes: 200 gramos de cordero, 1 ñame, 2 perejil, 2 pimientos rojos, media cucharada de sal, 3g de jengibre, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera , Media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 trozo de cebolla verde, la cantidad adecuada de aceite vegetal y pimienta blanca.
Elaboración:
1. Cortar el cordero en rodajas, cortar el perejil en gajos, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar el pimiento rojo en aros.
2. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas gruesas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo durante 10 segundos, sacarlo y reservar.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las lonchas de cordero y sofreír hasta que estén bien cocidas, luego servir inmediatamente.
4. Añade aceite a la sartén limpia, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, añade las rodajas de cordero, los gajos de perejil y los aros de pimiento rojo y sofríe un rato.
5. Agregue el vino de cocción y el ñame, agregue rápidamente la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y la pimienta blanca y saltee a fuego alto, luego vierta el aceite de sésamo.