Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - El significado de varios cafés

El significado de varios cafés

1. Café italiano: Generalmente, el café italiano se prepara en casa utilizando una cafetera Moka inventada en Italia, que también utiliza el principio de presión de vapor para extraer el café (otro aprendiz de Watt). La cafetera Moka permite que el vapor presurizado pase directamente a través del café en polvo, lo que permite que el vapor pase instantáneamente a través de la pared celular del café en polvo (o el aprendiz de Hooke), apagando la esencia interna del café. Por lo tanto, el café preparado tiene un aroma fuerte y un fuerte amargor, y aparece una fina capa de aceite de café en la superficie del café. Esta es la fuente del atractivo aroma del café italiano.

2. Cappuccino Latte: El capuchino es una variación del café italiano, es decir, se vierte leche al vapor encima del espresso. En esta época, el color del café es como el turbante del abrigo marrón oscuro de la Iglesia Cappuccino, de ahí el nombre de café. El café con leche es en realidad una variación del café italiano (los italianos son realmente volubles), excepto que la proporción de café, leche y espuma de leche cambia ligeramente a 1: 2: 1. 3. El café Mandheling se produce en Sumatra, Indonesia, Asia. Isla, también conocida como "Café de Sumatra". Su sabor es muy rico, fragante, amargo, suave y un poco dulce. La mayoría de los amantes del café beben variedades únicas, pero también son una variedad indispensable para mezclar café.

4. El café Blue Mountain es el mejor café del mundo y el clima, la estructura geológica y el terreno de Jamaica proporcionan un lugar ideal. La cresta que atraviesa Jamaica se extiende al este de la isla, con las Montañas Azules alcanzando una altura de 2.100 metros. El clima es fresco y brumoso con precipitaciones frecuentes. Utilice este suelo fértil para regular con agua de lluvia. Aquí, los cafetos se plantan de forma mixta, lo que les permite acompañar a los plátanos y aguacates en los campos en terrazas. También se cultiva en algunas pequeñas fincas. Pero incluso los mayores terratenientes de la zona son pequeños agricultores según los estándares internacionales, y muchos de ellos son pequeños propietarios cuyas familias han estado trabajando durante dos siglos. La industria cafetalera de Jamaica enfrenta una serie de problemas, como el impacto de los huracanes, el aumento de los costos laborales y las dificultades para mecanizar las terrazas. Es difícil cultivar adecuadamente muchas pequeñas propiedades y granjas.