¿Qué documentos se necesitan para abrir una cafetería?
La primera etapa: planificación antes de abrir la tienda
Esta etapa es muy crítica, es decir, antes de elegir una buena ubicación de la tienda, debemos estar preparados mentalmente y hacer un trabajo práctico. planificación, para acortar el tiempo y el coste de la segunda fase. En esta etapa, debemos hacer lo siguiente:
1. Comprender las tendencias de la industria del café y comprender los productos relacionados con el café.
2. Investigar y familiarizarse con el distrito comercial cafetalero local, principalmente para comprender los hábitos de consumo locales, los principales grupos de consumidores y si aceptan cosas nuevas.
3. Analiza tu propia situación económica. Debes saber que abrir una cafetería no es una industria en la que puedas ganar dinero rápido de forma inmediata.
4. Determinar el volumen de inversión, el modelo de negocio de la tienda y pensar en el menú y el precio.
5. Comprenda la información relevante de la empresa de decoración y determine el costo principal aproximado: la tarifa de decoración.
6. Con el fin de solucionar los trámites y costos relacionados de certificados industriales y comerciales, tributarios, de licencia sanitaria y otros relacionados para cafeterías. El proceso de apertura de una cafetería
La segunda etapa: el proceso de apertura de una cafetería
Cuando se determine la ubicación de nuestra tienda y se firme el acuerdo, todo se volverá muy compacto. Por supuesto, si cumple con los requisitos previos correctos, todo encajará. Pero éste es también el momento más urgente, hay que ordenar todo el trabajo y se pueden realizar muchas tareas al mismo tiempo.
1 En primer lugar se debe completar el diseño gráfico y el dibujo tridimensional de la tienda para preparar el largo periodo de decoración.
2. Mientras diseñas, debes seleccionar los materiales de construcción, estimar, negociar y seleccionar los muebles.
3. Mediante consulta con la empresa cafetera, seleccione varios equipos de café para ayudar en el diseño y la instalación de agua y electricidad.
4. Controlar todo el presupuesto durante el proceso de construcción. El proyecto debe pagarse, aumentarse o disminuirse según lo programado, existiendo la posibilidad de realizar cambios en cualquier momento.
5. Solicite una licencia comercial y contrate personal relevante. Si se necesita capacitación, organícela.
6. Diseñar menús impresos y materiales promocionales diversos.
7. Compra de equipos y vajillas, y compra de consumibles diversos.
8. Desarrollar diversos sistemas, determinar procesos de trabajo, sistemas de traspaso de turnos, etc. El proceso de apertura de una cafetería
La tercera etapa: el proceso de apertura de una cafetería.
Cualquier tienda debe tener un periodo de prueba, que es también un proceso de contacto y conocimiento real del mercado. El período de prueba de esta cafetería es también un proceso para que el operador contacte verdaderamente con los clientes. En este proceso, debemos hacer lo siguiente:
1. Contactar realmente a los clientes, comprender sus comentarios y analizar las diferencias entre la planificación y las operaciones reales antes de abrir una tienda.
2. Establecer una gestión de archivos de clientes, mantenerse en contacto con los clientes en cualquier momento o establecer un sistema de membresía y realizar algunas actividades de vez en cuando.
3. Analizar el estado operativo de la tienda y realizar un análisis completo de los productos, principalmente para asegurar la calidad.
4. Investigación y reciclaje de la filosofía empresarial de los empleados.
¿Qué documentos se necesitan para abrir una cafetería?
1. Garantía de protección ambiental, certificado de descarga de contaminación
Primero busque un experto para que haga un informe de evaluación de impacto ambiental (el costo es de aproximadamente 6.000 yuanes). Después de obtener el informe, vaya a). a la Dirección Municipal de Protección Ambiental para declararlo y luego hacerlo público. Una vez pasada la publicidad, se pueden obtener dos garantías ambientales mediante la aceptación.
2. Permiso sanitario
Antes de comenzar la construcción, lleve los planos de diseño de la cocina y de las tuberías interiores (sistema de entrada y salida de aire) a la estación municipal de salud y prevención de epidemias para informar. . Antes de que se complete el proyecto, pídales que vengan para aceptarlo. Después de pasar la inspección, solicite una docena de certificados sanitarios y el departamento de salud aprobará.
3. Certificado de Gestión de Seguridad Pública
Acudir al Negociado de Seguridad Pública de la jurisdicción para su registro (probablemente la zona del lugar, contenido del negocio y copia de la cédula de identidad). cédula de la persona jurídica y del encargado del lugar), para luego dirigirse al Departamento de Seguridad Pública de la Negociada Municipal sellará y recibirá el certificado. Este certificado es el más fácil de solicitar y en algunos lugares ni siquiera es obligatorio.
4. Licencia de negocio cultural
Informar al Destacamento Municipal de Vigilancia Cultural y hacerlo público.
Si hay una actuación en el proyecto empresarial de cafetería, es necesario encontrar algunos actores para solicitar varios certificados de actuación (alrededor de 300 cada uno).
5. Licencia de protección contra incendios
Si el área es inferior a 500 metros cuadrados, puede informar al cuerpo de bomberos de la oficina de seguridad pública de su jurisdicción. más de 500 metros cuadrados, deberá informar a los bomberos municipales. Luego, solicite a la empresa de ingeniería de protección contra incendios designada por el departamento de bomberos que haga la ingeniería de protección contra incendios por usted. Solicite aceptación antes de tapar. Una vez completado el proyecto, solicite la aceptación al departamento de bomberos del destacamento. Después de pasar la inspección, se sellará y recibirá el certificado.
6.Certificado de registro fiscal
Informe a la rama tributaria de la jurisdicción y el impuesto se determinará oficialmente un mes después de la apertura.
7. Licencia de negocio industrial y comercial
Preséntese en la sucursal bajo su jurisdicción antes de abrir. Después de completar los seis certificados anteriores, podrá recibir el certificado.