Cómo hacer cangrejos saladosCómo hacer cangrejos salados

1.Preparar unos cangrejos nadadores, un poco de sal, azúcar, vinagre, un poco de jengibre y cerveza según el número de cangrejos.

2. Lavar el cangrejo nadador, cortarlo transversalmente, dividirlo en dos partes y quitarle las branquias y el estómago.

3. Espolvorea una capa de sal y una capa de azúcar sobre la sección transversal del cangrejo, y asegúrate de compactarlo.

4. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico. Después de dos horas, enjuague los cortes de cangrejo con cerveza. Luego córtelo en trozos pequeños, agregue jengibre rallado, mezcle con vinagre de arroz y azúcar blanca y estará listo para servir.