¿En qué temporada es el melón Hami? Una breve introducción al melón Hami.
2. El melón Hami es una especialidad de la región Hami de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang y es un producto con indicación geográfica nacional de China.
3. Los melones Hami se producen principalmente en la cuenca de Tuha (el nombre colectivo de la cuenca de Turpan y la cuenca de Hami). Tienen diferentes formas y sabores únicos. La pulpa del melón es espesa, crujiente, tierna y refrescante. El melón es muy nutritivo y contiene hasta un 21% de azúcar. El melón Hami se ha convertido en una extraña especie de melón en los tributos durante el período Yongping de la dinastía Han del Este. En la dinastía Qing, el rey Hami lo incluyó como tributo, y Kangxi lo recompensó y lo llamó melón Hami. En ese momento, los melones Hami se llamaban "homenajes a lo largo de los años", "más melones abundan en Hami" y "los melones Hami están llenos de homenajes". Remontándonos a sus raíces, el melón se originó en el condado de Shanshan, Turpan.
4. Los recursos de la variedad de melón Hami son muy ricos. Según los diferentes estados de madurez, existen variedades de maduración temprana, de maduración media y de maduración tardía. Los de maduración temprana y media se denominan melones de verano y los de maduración tardía, melones de invierno. Las variedades de maduración temprana incluyen principalmente Huangdanzi, Naxi Gan, Yibaotang, Baozi Tiaoqi, Shitian 401, etc., que se caracterizan por su piel fina, pulpa fina y rico sabor. Las variedades de maduración media se caracterizan principalmente por corazones rojos crujientes, tiernos y jugosos, carne espesa y delicada, sabor fragante y refrescante, y son muy apreciadas por la gente. Las principales variedades de maduración tardía incluyen ceja negra densa y muy seca, lino verde denso y extremadamente seco, rojo fortaleza, piel verde con pulpa roja, melón de invierno de piel verde, Coca-Cola de piel amarilla con pulpa blanca, etc. "Black Eyebrow" y "Qing Ma Pi" se caracterizan por tener una pulpa de color verde claro, y la carne cambia gradualmente de crujiente y dura a suave, jugosa, dulce y melosa durante el almacenamiento.