¿Puedo comer caquis al mismo tiempo que como ostras?
Los caquis son ricos en nutrientes, pero debes comer sano, pero debes prestar atención a algunos alimentos que son incompatibles con los caquis. ¿Qué no se puede comer con caquis? Dado que los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico, es mejor no comerlos con alimentos ricos en calcio y proteínas, como cangrejos, pescado, algas marinas, etc., de lo contrario se formarán conjugados insolubles que afectarán la salud humana.
1. Es mejor no comer caquis con cangrejos, pescado, gambas y otros alimentos ricos en proteínas: Según la medicina tradicional china, los cangrejos y los caquis son alimentos fríos, por lo que no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, pescados y camarones que contienen alto contenido de proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que es un cálculo gástrico de caqui. En este caso somos propensos a sufrir síntomas como dolor abdominal, vómitos o diarrea.
2. Los caquis no se pueden comer junto con batatas y espinacas: las batatas son un alimento rico en almidón, que producirá mucho ácido gástrico en el estómago después de comerlas, mientras que los caquis contienen más taninos y pectina. Cuando el ácido gástrico se encuentra con los taninos y la pectina, se producirá una aglomeración, formando una masa dura insoluble: la piedra de caqui gástrico.
3. Es mejor no comer caquis con vinagre. Tampoco es mejor tener celos antes y después de comer caquis, de lo contrario, la goma de caqui contenida en los caquis reaccionará con el ácido acético. grumos y permanecen en el estómago humano.
4. Caquis y vino: El vino es dulce, ligeramente amargo y tóxico, mientras que los caquis son de naturaleza fría, por lo que no se pueden consumir los dos alimentos al mismo tiempo. También hay muchas personas a las que siempre les gusta comer carne como guarnición cuando beben. Además, cuando el alcohol ingresa al estómago, estimula la secreción intestinal. Cuando el ácido tánico del caqui se encuentra con el ácido gástrico, se forman cálculos.
Los caquis que se compran en el mercado son generalmente dulces y básicamente han sido procesados para eliminar la astringencia. El contenido de ácido tánico no es alto. Básicamente, no hay problema si se comen caquis con el estómago vacío. No compre caquis de cosecha propia a voluntad, ya que es posible que no hayan sido sometidos a un tratamiento de eliminación astringente.
Además, enjuágate la boca después de comer, porque los caquis tienen un alto contenido de azúcar y pectina, y los residuos de los caquis permanecen en los espacios entre los dientes junto con el ácido tánico débilmente ácido. Para provocar corrosión en los dientes debido a las caries, es aconsejable beber unos tragos de agua o enjuagarse la boca inmediatamente después de comer caquis.