Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Porque la inyección tarda mucho. Los vasos sanguíneos se endurecen. Qué hacer y qué alimentos comer para recuperarse.

Porque la inyección tarda mucho. Los vasos sanguíneos se endurecen. Qué hacer y qué alimentos comer para recuperarse.

1. Factores de riesgo de la arteriosclerosis - colesterol: Una gran cantidad de alimentos grasosos y alimentos ricos en colesterol son las principales causas de la arteriosclerosis. El colesterol es un componente importante de las membranas celulares, el cerebro y el tejido nervioso del cuerpo. Está relacionado con la formación de hormonas y vitamina D. Tiene funciones fisiológicas especiales y es indispensable. Pero si toma demasiado, el contenido de colesterol en el suero excederá el rango normal, lo que con el tiempo inducirá arteriosclerosis y pondrá en peligro su salud. Los estudios clínicos han encontrado que los niveles altos de colesterol en la sangre son uno de los factores de riesgo importantes para la aterosclerosis coronaria y las enfermedades cardiovasculares.

2. La dieta grasa está estrechamente relacionada con la arteriosclerosis: La dieta diaria generalmente contiene una determinada cantidad de grasa. Si le gusta comer alimentos grasos y no presta atención a la ingesta de otros minerales, el exceso de grasa se depositará en las paredes de los vasos sanguíneos e inducirá enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis.

Ajuste dietético

Una dieta razonable puede prevenir y tratar la arteriosclerosis, porque los lípidos sanguíneos elevados son la principal causa de la arteriosclerosis, por lo que el propósito de la prevención y el tratamiento dietético es controlar eficazmente los lípidos sanguíneos. . Los principios de una dieta razonable se pueden resumir en los siguientes:

1. Control adecuado de las calorías totales: se puede mantener el peso dentro del rango normal. Las personas con sobrepeso y obesidad deben controlar su ingesta diaria de alimentos, pero su dieta debe ser gradual y combinarse con terapia de ejercicio para perder de 0,5 a 1 kilogramo por mes. Procura comer la menor cantidad de azúcar posible, así como dulces y bollería con alto contenido en azúcar.

2. Consuma menos alimentos con alto contenido de colesterol: Consuma la menor cantidad posible de despojos de animales, huevos en conserva y otros alimentos con alto contenido de colesterol, especialmente alimentos que aumentan el colesterol plasmático, que debe controlarse estrictamente, pero con una ingesta adecuada de proteínas. debe garantizarse. Aunque las yemas de huevo tienen un alto contenido de colesterol, contienen lecitina, que puede prevenir y tratar la arteriosclerosis. Se pueden consumir con moderación, pero no más de dos al día.

3. Consumir menos aceite animal (manteca de cerdo): Para prevenir y tratar la arteriosclerosis conviene ingerir más ácidos grasos insaturados, principalmente aceites vegetales. Debido a que el aceite animal es principalmente ácido graso saturado, debes comer lo menos posible, pero no debes comer todo el aceite animal, de lo contrario traerá otros efectos adversos a todo el cuerpo. Generalmente, la proporción entre aceite animal y aceite vegetal debe ser de aproximadamente 1:3.

4. Consume más alimentos ricos en vitaminas y fibra: Los multivitamínicos pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis. En cuanto a la dieta, se pueden consumir más alimentos ricos en vitaminas y fibra, como frutas frescas, frijoles, verduras, alimentos básicos, etc. No comas demasiado, porque el germen de los cereales es rico en vitamina E y otros ingredientes beneficiosos.

5. Consuma más alimentos ricos en potasio, yodo y cromo: actualmente se cree que la sal de potasio protege el sistema cardiovascular, mientras que la sal de sodio aumentará la carga sobre el corazón. Por lo tanto, los pacientes con arteriosclerosis no deben comer alimentos demasiado salados, sino también más alimentos ricos en potasio, como setas, frijoles (soja, frijol mungo, frijoles rojos, habas), espinacas, algas, semillas de loto, amaranto, etc. El yodo puede reducir el colesterol en la sangre y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en yodo, como pescado marino, pepinos de mar, gambas, algas marinas, etc. Consuma regularmente alimentos ricos en cromo, como frijoles, pollo, mariscos, etc. , también tiene el efecto de prevenir y tratar la arteriosclerosis.

6. Coma comidas pequeñas con frecuencia, deje de fumar y beba té con frecuencia: Comer con más frecuencia ayudará a reducir las lipoproteínas de baja densidad en el cuerpo. Con la condición de garantizar la cantidad total de alimentos consumidos todos los días, se pueden organizar de 4 a 5 comidas todos los días. Además, debido a que el tabaco y el alcohol pueden afectar la función del sistema cardiovascular, los pacientes con arteriosclerosis deben dejar de fumar y beber alcohol, pero beber vino tinto con moderación puede prevenir la arteriosclerosis. Beber té con regularidad puede prevenir la esclerosis vascular, porque la catequina contenida en el té puede reducir la concentración de colesterol sérico y la proporción de colesterol a fosfolípidos, aumentar la flexibilidad, elasticidad y permeabilidad de los vasos sanguíneos y prevenir la esclerosis vascular.

Dieta nutritiva

Carne de cerdo desmenuzada frita con cebolla

[Ingredientes] 200 gramos de cebolla, 100 gramos de patas delanteras de cerdo, 50 ml de aceite de ensalada. Ingredientes A: Jengibre rallado, sal, glutamato monosódico, almidón y salsa de soja.

【Preparación】① Pelar la cebolla, lavarla, cortarla en tiras y reservar. ② Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir el ingrediente A y mezclar bien. (3) Secar el wok, agregar aceite, verter inmediatamente la carne de cerdo desmenuzada en el aceite para freír, retirar la carne desmenuzada en cuanto cambie de color y dejar el aceite restante en el wok.

(4) Caliente el aceite restante a fuego alto, agregue el jengibre picado y la sal, agregue las cebollas verdes ralladas, saltee a fuego alto hasta que esté suave y esponjoso como desee, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y agregue los condimentos de manera uniforme.

[Eficacia] Repone el qi y nutre la sangre, reduce la grasa en la sangre y es apetecible, reduce el colesterol en la sangre y previene la arteriosclerosis.

[Observaciones] Las personas con fiebre y exceso de flemas no deben consumirlo.

Gachas de arroz japónica y frijol mungo

[Ingredientes] 100 g de arroz japónica, 15 g de cebada, 50 g de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar.

【Preparación】Remojar el arroz japónica en agua durante unas 3 horas y lavar los frijoles mungo en agua. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la cebada y los frijoles mungo juntos, cocine hasta que estén cocidos, agregue el azúcar, revuelva uniformemente y cocine por un tiempo.

[Eficacia] Puede prevenir la arteriosclerosis, disminuir la presión arterial y los lípidos en sangre.

[Observaciones] Esta sopa es la más adecuada para que la beban los pacientes para evitar el calor interno cuando están enfermos.

Alimentos que pueden reducir el colesterol

Cereales

Avena, trigo sarraceno, cebada, maíz

Función: Disminuir el colesterol sérico.

Frijoles

Soja, frijol mungo, garbanzos, productos de soja

Función: disminuir el colesterol sérico.

Aceite vegetal

Aceite de cártamo, aceite de sésamo, aceite de soja, aceite de maíz, aceite de salvado de arroz.

Función: Reducir el colesterol sérico.

Aceite de pescado

El aceite de ballena, foca y otros pescados

puede permitir que algunas enzimas del cuerpo humano tengan efectos antihipertensivos y anticoagulantes.

Verduras

Apio, coliflor, pepino, ajo, cebolla, jengibre, zanahoria y berenjena.

Todos tienen el efecto de reducir el colesterol sérico, y el ajo también inhibe la agregación plaquetaria sérica.

Hongos

Setas shiitake, setas de flor, setas, Ganoderma lucidum, hongo y hongo blanco.

No sólo puede reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.

Algas

Kelp y nori

No solo pueden reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.

Productos apícolas

Polen, jalea real

No solo puede reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.

Leche

Leche desnatada, yogur

No solo puede reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.

Té Oolong, Tuocha

No solo puede reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.

Fruta

Kiwi, tuna y espino

No solo puede reducir el colesterol sérico, sino también reducir la grasa del hígado animal y los esteroles.