¿Qué alimentos pueden promover la cicatrización de heridas y ganar peso más rápido?

La vitamina C promueve la cicatrización de heridas y aumenta la sensibilidad al estrés, como lesiones e infecciones. La pérdida de esta vitamina también aumenta durante las infecciones y fiebres, por lo que juega un papel importante en la respuesta a la irritación. Al mismo tiempo, el proceso de cicatrización de heridas postoperatorias requiere relleno de colágeno y la formación de fibras de colágeno requiere la ayuda de vitamina C.

La vitamina C se encuentra en diversas verduras y frutas, principalmente verduras de color verde, espinacas, naranjas, dátiles rojos, kiwis, naranjas, pomelos, coliflor, zumo de uva, tomates, etc. Según las investigaciones, la dosis óptima de vitamina C por persona y día debe ser de 100-200 mg, siendo la mínima 60 microgramos.

Alimentos que contienen vitamina A

Vitamina A también es un nutriente A que puede promover la cicatrización de heridas y blanquear la piel. La vitamina A juega un papel importante en la diferenciación celular, la proliferación de fibroblastos epiteliales y la síntesis de colágeno. La deficiencia de vitamina A puede dificultar la curación de las heridas quirúrgicas.

Así que, si quieres que tus heridas sanen rápidamente, puedes comer más alimentos que contengan vitamina A: hígado de animal, yemas de huevo, zanahorias, tomates, leche, etc. Los hombres adultos necesitan consumir 700 microgramos de vitamina A todos los días, pero tengan cuidado de no sufrir una sobredosis para evitar daños al organismo.

3. Alimentos que contienen glucosa

El azúcar es el principal proveedor de energía del organismo, y aportar suficiente energía es indispensable para la cicatrización de heridas. Durante el período de cicatrización de la herida, se pueden comer más frutas ricas en azúcar, que no sólo aumentan el azúcar sino que también absorben suficientes vitaminas.

Para conseguir suficiente glucosa a lo largo del día es necesario prestar atención a ingerir alimentos ricos en glucosa en cada comida. Lo mejor es absorber la glucosa lentamente: macarrones, avena, galletas, frijoles negros, arroz, tapioca... los alimentos anteriores pueden liberar glucosa gradualmente. De nada sirve seguir comiendo azúcar rápido, azúcar blanca y dulces para mantener la energía.

4. Alimentos ricos en proteínas.

Algunos aminoácidos de las proteínas de alta calidad tienen un efecto positivo en la cicatrización de heridas y en la lucha contra las infecciones, como la arginina, que tiene un efecto muy evidente sobre la respuesta inmune de los linfocitos humanos y la cicatrización de heridas después de la cirugía. Lo más importante es que la arginina puede estimular la secreción de insulina, promover el crecimiento del tejido muscular y mejorar la inmunidad del cuerpo. Los alimentos ricos en arginina incluyen mariscos, carnes magras, aves, leche y sus derivados, así como chocolate, frutos secos, etc. Además, tanto la glutamina como la cisteína son aminoácidos esenciales para la cicatrización de heridas. Las investigaciones muestran que la suplementación oportuna y adecuada con glutamina puede prevenir eficazmente la descomposición de las proteínas musculares, aumentar el volumen celular a través de la hidratación celular y promover el crecimiento muscular. Cuando comemos carne, siempre nos gusta comerla junto a los huesos. No solo es deliciosa, sino también más masticable. Esto se debe a que la mayor parte de la glutamina se encuentra en los músculos de los huesos y el resto en los pulmones, el hígado y el estómago de los animales. La cisteína es un aminoácido común en los organismos vivos y puede convertirse en metionina en el cuerpo. Los alimentos ricos en metionina incluyen el pescado y los huevos.

5. Alimentos que contienen zinc

El zinc es de gran ayuda para el funcionamiento normal del cuerpo humano y tiene impacto en el metabolismo, la inmunidad, la cicatrización y reparación de tejidos. El zinc puede combinarse con la vitamina C para participar en la síntesis de colágeno en el cuerpo, aumentar la resistencia y promover la cicatrización de heridas.

La mejor forma es ingerir más alimentos que contengan zinc (11 mg para hombres y 8 mg para mujeres). Los alimentos ricos en zinc incluyen carnes magras, mariscos (especialmente las ostras, que contienen el mayor contenido de zinc), cereales y otras plantas ricas en proteínas, como los frijoles.