Me siento mal del estómago después de comer fresas. ¿Podría haber algún problema con las fresas?

Aunque las fresas son una buena fruta refrescante y apetitosa, las fresas son frías por naturaleza, así que no comas demasiadas a la vez, especialmente para personas con deficiencia de bazo y estómago, diarrea e hiperacidez. También puede ser causada por comer fresas con el estómago vacío. Las personas con tos pulmonar fría (tos con flema blanca) no deben comer fresas. Además, también deben prestar atención las personas con trastornos gastrointestinales, cálculos en el tracto urinario y mala función renal. Debido a que las fresas contienen más ácido oxálico, un consumo inadecuado puede agravar la condición de estos pacientes.

A continuación se describen detalladamente las preguntas frecuentes y las precauciones con las fresas.

¿Qué tal fresas con nata y fresas con leche?

Existen muchas variedades de fresas cultivadas en nuestro país, como Tianxiang, Shuxiang, Taojing, etc. Todas estas son especies nativas y muchas son exóticas. Por ejemplo, la “crema de fresa” que se ha popularizado en el mercado en los últimos años es una de ellas. A muchos amigos les gusta comerlo, tiene un sabor un poco cremoso. Algunas personas dicen que las fresas crema se riegan con leche cuando se plantan, mientras que otras dicen que son variedades genéticamente modificadas. De hecho, estas no son respuestas correctas. La fresa crema es una variedad de fresa introducida desde Japón, llamada "Zhang Ji". Por su delicioso sabor, es muy popular entre los consumidores. Mezclar leche con agua es sólo un truco creado por los comerciantes para aumentar el precio de las fresas.

¿Qué debo elegir a la hora de comprar fresas?

Lo primero que hay que fijarse es el color. Las fresas con color uniforme y sabor rojizo tienen buen sabor. Las diferentes variedades tienen sus propios colores inherentes, como el rojo brillante por su belleza, el naranja por su fragancia y el rojo oscuro por su afición a los libros. En segundo lugar, fíjate en el color de los sépalos y los tallos de la fruta. Las fresas con sépalos y tallos verdes son más frescas. Finalmente, mira la cabeza. Los expertos pertinentes señalaron que cuanto más grandes son las fresas, más deliciosas son y el sabor de las fresas más grandes será más ligero. Por eso, a la hora de comprar fresas, lo mejor es elegir fresas que sean más grandes que los huevos de codorniz y de color rojo.

¿Cuándo están deliciosas las fresas?

Hoy en día, para mejorar la calidad y el valor de las fresas, muchos productores han comenzado a cultivar fresas fuera de temporada en invernaderos. El hermano Nong puede decirles a todos con seguridad que se pueden comer fresas fuera de temporada sin ningún problema. El invernadero sólo garantiza un entorno de cultivo para las fresas. Las fresas son cultivos herbáceos perennes de hoja perenne que tienen altos requisitos de luz y humedad. También requieren un ambiente de plantación con temperatura y humedad moderadas y grandes diferencias de temperatura. Por lo tanto, el contenido de azúcar de las fresas cultivadas es muy adecuado. de esta manera es mayor que en campo abierto, sabor más fuerte y mejor calidad.

Hormonas de fresa y agentes de carga

En realidad, esto es puramente un rumor. Darle a las fresas hormonas y agentes agrandadores no tiene ningún efecto. Las fresas tienen un ciclo de crecimiento corto y un período de fructificación corto. Al mismo tiempo, los frutos son demasiado pequeños y demasiado grandes para pulverizarlos individualmente. Además, las fresas no son resistentes al almacenamiento y no se pueden almacenar durante varios días después de ser recolectadas. Es imposible utilizar las llamadas hormonas. Cualquiera que se dedique al comercio electrónico de alimentos frescos sabe que las fresas son extremadamente difíciles de entregar. Algunas personas descubrieron que el agua se ponía roja al lavar las fresas y pensaron erróneamente que se utilizaban hormonas y agentes agrandadores. De hecho, no lo son. Se trata de un pigmento contenido en las fresas, como en otras frutas, que les confiere su propio color.

Limpieza de residuos agrícolas

La mayoría de las fresas son relativamente seguras. La fresa en sí es una planta que da frutos rápidamente, tiene un ciclo corto y tiene pocas plagas de insectos. Además, las plántulas de fresa actualizadas tienen una gran adaptabilidad, menos plagas de insectos y básicamente no necesitan fumigar pesticidas. Además, el entorno de cultivo en el invernadero también es relativamente limpio. Generalmente el suelo estará cubierto con una capa de film plástico. Incluso si hay insectos en el suelo, las fresas no pueden trepar. Por tanto, los consumidores no tienen que preocuparse. Las fresas son difíciles de limpiar debido a su apariencia áspera y piel fina. Se rompe en cuanto lo lavo. Puedes lavarlo primero con agua del grifo y luego remojarlo en agua ligeramente salada durante dos o tres minutos. Al lavarse, es como lavar las uvas. No retires el mango para evitar que entre polvo en las fresas.

¿Se pueden seguir comiendo fresas lavadas después de que se pongan blancas?

Las fresas no son fáciles de almacenar, especialmente las fresas lavadas. El tiempo de almacenamiento no supera 1 día. Lo mejor es comer fresco. Si se ponen blancos, el sabor puede cambiar. Lo mejor es no comerlo, tirarlo directamente y comprar menos en el futuro, lo suficiente para un día.

¿Cómo se deben conservar las fresas?

Las fresas no deben almacenarse por mucho tiempo ya que pueden deteriorarse fácilmente. Si realmente quieres guardarlo, puedes guardarlo en el frigorífico para mantenerlo fresco. Es mejor no lavarlo y guardarlo directamente en una bolsa de plástico o en un cajón para verduras, pero la vida útil no será demasiado larga.