Preciosas especias antiguas
Cuando leí este párrafo, me confundí: ¿por qué Li Ping'er recogió tantos pimientos? Como todos sabemos, el chile es solo un condimento. A los dueños de restaurantes de ollas calientes les gusta usarlo para preparar sopa, pero no pueden usar demasiado. Causará irritación si se usa demasiado. Si Li Ping'er no abre un restaurante de estofado, podrá cocinar durante medio año. ¿Cómo podía esta mujer comer tanto a la vez?
Mirando las obras de la dinastía Ming, gradualmente me di cuenta de que el verdadero propósito de la colección en la casa de Li Ping'er era originalmente mantener la salud.
La pimienta no era un condimento en la dinastía Ming, sino una especia. Aunque es más barato que la madera de agar y la ceniza de Manchuria en términos de precio, está completamente en pie de igualdad con la madera de agar y la ceniza de Manchuria en términos de estatus. Algunas personas Ming a menudo consumían estas tres especias de diferentes maneras para lograr sus ideales de salud y longevidad, afrodisíacos e incluso ascensión.
¿Cuáles son las diferentes formas?
Uno es hacer sopa. A algunos Ming les gusta usar granos de pimienta de Sichuan, polvo de madera de agar y fideos grises para hacer sopa. Por supuesto, también se añaden otros ingredientes. Por ejemplo, utilice una pequeña cantidad de pimienta, madera de agar en polvo, cera blanca en polvo y arroz, dátiles rojos, miel, hojas de canela y regaliz para hacer sopa.
La segunda es comerlo directamente. Hay menos personas en la dinastía Ming que comen madera de agar y cenizas directamente. Vi a una persona que comía chiles directamente en las Notas de Mingren y decía que un anciano se inspiró en "Taiping Guangji". Para prolongar su vida, compró una canasta grande de chiles y los tomaba por vía oral todas las mañanas. Al principio comí poco, una docena de pastillas por vía oral, y luego más y más, hasta que tomé un tazón grande. La nota decía que el anciano había estado comiendo chiles, su rostro se puso pálido y poco a poco iba mostrando signos de rejuvenecimiento. No se si es verdad o no.
La tercera es quemar incienso. Como todos sabemos, la dinastía Ming fue el período en el que más se consumieron especias en la historia de China. En aquella época, los ricos salían a las calles y los poderosos acudían a los tribunales para quemar incienso por adelantado. Siempre hay un quemador de incienso en casa, que quema madera de agar, clavo, borneol, cera blanca, pimienta, canela, ámbar gris y otras especias. , ponle una jaula para fumadores y luego pon la ropa que quieras usar en la jaula para fumadores, fúmala toda la noche, úsala a la mañana siguiente, agita tus mangas grandes y la fragancia se desbordará. Solía pensar que esto era solo una expresión del amor de los hombres de la dinastía Ming por la belleza, pero luego descubrí que no era del todo cierto, porque lo principal que fumaban no era dejar que otros lo olieran, sino que ellos mismos lo olieran. . Creen en una leyenda: si fuman más incienso y lo queman, podrán vivir más tiempo. Si no lo cree, puede leer la biografía de Zhang, la biografía de Yan Song y la biografía de personas misófobas famosas, y sabrá cuán entusiastas eran las personas de la dinastía Ming con el incienso y oliéndolo, y cuánto elogiaban el práctica de quemar incienso para mantener la salud en sus trabajos.
En la dinastía Ming, China producía muy poca pimienta, principalmente de varios países insulares al sur de China continental. Debido a los altos costos de transporte, los productos importados son intrínsecamente caros, y los trabajadores de la salud y los hombres amantes de la belleza de la dinastía Ming tenían una gran demanda de pimientos, por lo que el precio de los pimientos se duplicó.
En el noveno año de Hongwu, un litro de pimienta en Guangnan sólo costaba papel moneda precioso (es decir, los billetes obligados a circular en el mercado a principios de la dinastía Ming, las monedas de plata y cobre eran raras), lo que equivalía a 25 monedas de cobre; al final de Wanli, costaba un litro de pimienta. Comprarlo ya cuesta seis monedas de plata, equivalente a 420 monedas de cobre. Este aumento supera con creces el aumento de precios de otros productos básicos y es más rápido que los precios de la tierra y de la vivienda.
Dicho esto, creo que ya entiendes por qué Li Ping'er recogió tantos pimientos a la vez, ¿verdad? En definitiva, porque la demanda supera a la oferta. Se podría decir: ¿No es "La ciruela en el jarrón dorado" la historia de A Mei de la dinastía Song? ¡Li Ping'er es de la dinastía Song! De hecho, Lanling Xiaoxiaosheng, el autor de "Jin Ping Mei", sólo sitúa la historia en la dinastía Song, y las costumbres y hábitos sociales descritos en toda la novela son de la dinastía Ming.